Homemade Sweet Bell Pepper Relish

Dan il-ħelu ħelu yummy jagħmel topping Delicious għall-bajd deviled u appetizers oħra, jew żid ftit għal meatloaf jew burgers għal togħma żejda. Mgħarfa ftit minn dan il-bżar ħelu joqgħod fuq blokka ta 'ġobon tal-krema tat-temperatura tal-kamra u jservuha ma' crackers jew ċipep b'saħħtu.

Taħlita ta 'ħxejjex artifiċjalment irfinuti tagħti l-togħma perfetta.

Dak li għandek bżonn

• 20 bżar tal-qampiena kbira (aħmar, isfar, oranġjo, aħdar)
• 1 1/2 lira basal ħelu
• Tazza 1/4 tbajja 'jew melħ tal-pikles
• 5 kikkri zokkor mrammla
• 2 kikkri ħall abjad
• 2 tazzi ħall ta 'sidru
• 1 żerriegħa tal-mustarda isfar imgħaref
• 1 tablespoon ħelwa Ungeriża
• paprika , mhux obbligatorju

Kif tagħmel dan

1. Aħsel il-bżar, naqsamhom nofs it-tul u neħħi ż-żrieragħ u l-kustilji. Aqta 'l-bżar f'biċċiet kbar; Għandek ikollok madwar 6 liri ta 'biċċiet.
2. Ċikkat fin-nofs bejn żewġ terzi tal-bżar. Itħan jew imqatta 'b'mod fin il-bżar li jkun fadal bl-użu ta' grinder ta 'l-ikel jew proċessur ta' l-ikel.
3. Qattar ftit min-nofs il-basal u żid il-basal li fadal mal-grinder jew il-proċessur tal-ikel. Għaqqad il-bżar imqattgħin u mitħun u l-basal fi skutella kbira bil-melħ; Toss biex tħallat bir-reqqa. Għatti b'siġel u ħalli joqgħod għal 3 sigħat.

1. Ixxotta u laħlaħ it-taħlita tal-bżar tal-qampiena u tal-basal, u tgħasir biex tikseb kemm jista 'jkun l-umdità.
2. F'kettle kbir mhux reattiv, kombinata ż-żewġ tipi ta 'ħall, zokkor, żerriegħa tal-mustarda, u paprika, jekk qed tużaha. Żid it-taħlita tal-bżar imsaffi sew u ħalliha tgħalli. Naqqas is-sħana għal medja baxxa u ħallat f'temperatura sħuna, mikxufa, għal 50 sa 60 minuta, sakemm tgħaqqad. Ħawwad kultant.
3. Sadanittant, imla 'kettle tal-laned tal-banju tal-ilma jagħli madwar nofs sħiħ. Żid il- vażetti tal-bottiljar (daqs ta '1-pinta) lejn l-ilma u ħallih jagħli. Naqqas is-sħana sa baxxa u żomm il-vażetti sħan.
4. Fi saucepan, aqla 'l-ilma għal ħalliha ttektek, imbagħad lejn il-baxx u żid l-għotjien ċatti. Żomm l-għotjien fl-ilma sħun sakemm tkun lest biex tużahom.
5. Meta t-taħlita tal-bżar tkun lest tisjir, ladle fil-vażetti imsaħħan bis-sħana, li jħallu 1/2 pulzier headpace.
6. Bi drapp nadif u nadif, imsaħ kwalunkwe tixrid jew qtar mill-ħjut u r-rimmijiet tal-vażetti.
7. Permezz ta 'pinzetti, iġbed l-għotjien mill-ilma u ħalli kwalunkwe ilma ta' dripp żejjed off minnhom; Poġġi fuq ir-rimmijiet tal-vażett nodfa. Invita fuq l-anelli tal-vażett b'mod sod iżda mhux wisq sewwa.
8. Poġġi l-vażetti fil-kannamiela - l-ilma għandu jkun mill-inqas 1 pulzier 'il fuq mill-vażetti. Jekk ma jkunx hekk, żid aktar ilma sħun. Ġib l-ilma għal jagħli, kopertura, u għalli b'ġentilezza għal 10 minuti.

Aġġustamenti tal-ħin għall-Altitudni 'l fuq minn 1,000 Feet

• 1.001 sa 3,000 pied: Żid 5 minuti mal-ħin tal-ipproċessar.
• 3,001 sa 6,000 pied: Żid 10 minuti mal-ħin tal-ipproċessar.
• 6,001 sa 8,000 pied: Żid 15-il minuta mal-ħin tal-ipproċessar.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	53
Xaħam totali	0 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	0 mg
Sodju	357 mg
Karboidrati	13 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	0 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)