Fil-bar, it-terminu "blat" jirreferi għal silġ. Meta xi ħadd jitlob "Skoċċiż fuq il-blat," qed jitolbu pour dritta tad-dar Scotch serva fuq is-silġ. Jidher sempliċi, id-dritt? Jekk ilek madwar il-bar twil biżżejjed, taf li l-affarijiet qatt mhumiex daqshekk sempliċi kif jidhru.
Il-vantaġġi u l-iżvantaġġi tal-whisky "Fuq il-blat"
Kull likur jista 'jkun innotifikat "fuq il-blat" . Whiskey biss jiġri li jkun dak li ħafna drabi jkun ordnat b'dan il-mod.
Dan iġib ħafna dibattitu fost il-connoisseurs tal-whisky:
- Int verament bżonn żid silġ mal-whisky premium tiegħek ?
- Se silġ ħallat il-whisky u rovina l-esperjenza?
- Hemm għażla tas-silġ aħjar li tkessaħ il-whisky mingħajr ħafna dilwizzjoni?
L-ewwelnett, b'xi xarba, m'hemmx tweġiba dritta jew żbaljata. Jekk tgawdiha, imbagħad ixrobha. Madankollu, hemm argumenti leġittimi u każijiet li inti tista 'tixtieq taħseb meta tesplora l-għażliet tiegħek.
L-akbar żvantaġġ taż-żieda tas-silġ mal-whisky huwa d-dilwizzjoni. Huwa naturali li s-silġ idub u l-itwal li tieħu biex tiflaħ il-whisky tiegħek, aktar ikun dilwit.
X'jagħmel is-silġ iġibu l-likur?
Aħna lkoll nafu li s-silġ huwa użat biex jitkessaħ ix-xorb ; dan huwa l-iskop primarju tiegħu fil-bar. Għall-whisky dritt, għalkemm, jista 'wkoll jiftaħ il-togħmiet u l-aromi ta' l-ispirtu. Ftit biċċiet ta 'silġ jistgħu jissostitwixxu tixrid ta' ilma fil-whisky tiegħek waqt li tkessaħ ix-xarba fl-istess ħin.
Huwa kwalunkwe whisky okay fuq il-blat?
L-għażla tal-whiskies li għandhom jiġu servuti fuq is-silġ se tkun kwistjoni ta 'preferenza personali.
Bourbon u Whisky tas-Segala. Ħafna jixorbu jsibu li l-effetti tat-tisqija fuq bourbon bi prova għolja bħal Knob Creek jagħmilha aktar pjaċevoli li jieklu. Oħrajn jippreferu l-kick ta 'whisky bħal dan jagħti.
L-istess jista 'jingħad għall -għażliet sabiħ tal-whisky tas-segala disponibbli llum.
Bourbon ħafif bħal Maker's Mark mhux neċessarjament jeħtieġu xi żidiet minħabba li għandu kontenut ta 'alkoħol aktar baxx u anqas gidma. Dak kollu, in-noti ħomor tal-qamħ tax-xitwa jiftħu bi ħjiel ta 'ilma. Huwa sabiħ ħafna li tixrob ħġieġ imkessaħ ta 'Maker wara jum twil, partikolarment fis-sajf.
Skoċċiż huwa storja differenti. Skoċċiż tendenza li tkun kwistjoni differenti u tista 'taqra eluf ta' paġni ta 'parir dwar il-kwistjoni. Ħafna drabi, hija kwistjoni ta 'kwalità.
Inti tista 'tgawdi minn Scotch imħallat deċenti bħal Johnnie Walker Black Label fuq il-blat wara x-xogħol. Int, madankollu, se tkun inqas probabbli li titlob li l-ħġieġ coveted tat-Tikketta Blu tal-marka jkun serva bl-istess mod.
Skotch ta 'malt wieħed irid isegwi. Dawn il-wiski għandhom tendenza li jkunu aktar għoljin u rari milli l-kontropartijiet imħallta tagħhom. Huwa komuni li jservuhom dritti, mingħajr silġ.
Fir-realtà, il-maġġoranza tal- wiski Scotch premium huma perfetti eżattament kif jiġu bbottiljati. M'hemmx għalfejn it-tabib tagħhom, u jekk inti tixtieq li tgawdi waħda kemxejn kiesħa, sempliċement tkessaħ il-ħġieġ tiegħek .
Tagħżel l-Aħjar "Rocks"
Is-silġ kollu mhux maħluq ugwali . Hija stqarrija li kwalunkwe whisky jew lover tal-cocktail jeħtieġ li jdawwar il-moħħ tagħhom madwar għaliex huwa veru.
Is-silġ medju li l-bartender tiegħek isalpa mill-bin biex iħaffef Manhattan mhux se jkun l-aħjar għażla għall-whisky tiegħek fuq il-blat. Huwa żgħir, iddilwixxi malajr ħafna, u mhux garantit li jsir bl-ilma l-aktar nadif.
L-aħjar silġ għall-whisky fuq il-blat huwa:
- Kbar. L-aktar erja tas-superfiċje ta 'kubu tas-silġ, aktar bil-mod iddilwixxi x-xorb tiegħek. Dan huwa għaliex blalen tas-silġ u kubi ta '2 pulzieri saru tant popolari f'dawn l-aħħar snin. L-istorja tal -Old-Fashioned turi li din mhix biss preferenza moderna.
- Nadif. Mhux biss għandu jsir silġ bl-ilma l-aktar nadif disponibbli (ilma pur tar-rebbiegħa jew ilma distillat), iżda għandu jkun iffriżat 'il bogħod minn affarijiet li jikkontaminawha.
Il-friża tiegħek Tagħmilha Differenza. Fuq dan l-aħħar punt, il-friża tad-dar tiegħek hija l-akbar kontaminatur tas-silġ tiegħek. Jekk inti qed tiffriża s-silġ tiegħek ħdejn il- fletti tal- ħut li biħsiebek issajjar għall-pranzu, is-silġ tiegħek probabbilment se jtir sfumaturi tal-ħut.
Xi aficionados tal-whisky jmorru għal tul kbir biex iżommu "silġ tal-whisky" ħieles minn togħmiet ta 'barra. Xi ħaġa sempliċi bħas-siġillar tat-trejs tas-silġ f'boroż tal-plastik jistgħu jagħmlu differenza kbira. Kun żgur li tarmi silġ li ilu fil-friża għal żmien twil wisq. Ġimgħa hija regola ġenerali tajba.
Ġebel tal-whisky: alternattiva għas-silġ
Trid it-tkessiħ mingħajr id-dilwizzjoni? Lil hinn mit-tkessiħ tal-ħġieġ tiegħek, hemm soluzzjoni għal dak; whisky ġebel .
Magħmula minn materjali bħal stainless steel jew soapstone, dawn il-kubi ċkejkna jġibu s-silġ fil-friża u jistgħu jiġu miżjuda ma 'xi xarba għal tkessiħ instantanju. Huma pjuttost sbieħ u konvenjenti għal-lejl każwali. Inti sempliċiment għandek tiftakar biex tlaħlaħhom wara kull użu u tirriflettihom.
Lil hinn mill-whisky "Fuq il-blat"
"Fuq il-blat" tista 'tintuża wkoll meta tiddeskrivi l-mod ippreferut biex isservi xarba mħallta bħal Tornavit jew Breeze tal-Baħar . Ħafna drabi, dan jintuża biex jiddeskrivi xarbiet qosra bħall- Imsiemer Rusty jew l- Iswed Russu , għalkemm jista 'jintuża wkoll għal dawk ix-xarbiet tall.
Il- "ħġieġ tal-blat". L-assoċjazzjoni bejn is-silġ u l-blat testendi wkoll għat-tip ta 'ħġieġ użat. Dawk ix-xarbiet qosra li ħafna drabi nsejħu ' lowballs' jiġu servuti f'viteriji imsejħa ħġieġ antikwat . Ħafna nies li jixorbu u bartenders sejrin ukoll jitolbuha ħġieġa tal-blat u l-verżjoni l-ikbar ħġieġ ta 'blat doppju.
X'inhi "lura"?
Issa li skopejna t-terminu "fuq il-blat" fil-biċċa l-kbira, hemm terminu ieħor li ħafna drabi jmur flimkien ma 'dan l-ordni: "lura".
A "lura" huwa xejn iżjed minn xarba tall li tordna li takkumpanja dak il-whisky fuq il-blat ( jew xi sparatura ta 'likur ). Inti tista 'tgħid, "Jiena ser ikollok Skoċċiż fuq il-blat bir-ritorn tal-birra." B'din it-talba, il-bartender jagħtik ħġieġ ta 'whisky servut fuq silġ bi tlugħ tal-birra.
Id-dahar jista 'jkun xi xarba twila - birra jew għażla mhux alkoħolika bħall-ilma jew is-soda li tiġi servuta f'ħġieġ twil. Hija għażla sabiħa għal dawk il-ħinijiet meta inti tixtieq li tillimita l-konsum ta 'l-alkoħol tiegħek u tgawdi xarba itwal filwaqt li tgawdi sipper ta' whisky.