"Brotgewürz" hija taħlita ta 'ħwawar tal-ħobż spiss imsemmija fil -riċetti tal-ħobż Ġermaniżi . Jintuża ħafna drabi fin-Nofsinhar tal- Ġermanja , l-Awstrija u l-Isvizzera, kif ukoll it-Tirol tan-Nofsinhar.
Ħafna minn dawn il-ħwawar huma meqjusa bħala għajnuniet diġestivi, għalkemm il-maġġoranza tal-ħobż fit- tramuntana tal-Ġermanja ma fihomx dan it-tip ta 'ħwawar ħobż u lanqas żerriegħa tal-ħlewwa kollha, li huma wkoll popolari ħafna fin-nofsinhar.
Dak li għandek bżonn
- 5 imgħaref żerriegħa tal-ħlewwa
- 3 tablespoons
- żerriegħa tal-anisi
- 3 tablespoons
- żerriegħa tal-bużbież
- 1 tablespoons kosbor (sħaħ)
- Fakoltattiv: 1 sa 2 kuċċarini fenugreek (jew trefoil ħelu, bżar tal-ħalib kollu, jew kardamomu)
Kif tagħmel dan
- Ħawwad iż-żerriegħa kollha flimkien fi grinder nadif tal-kafè jew b'mehrież u lida. Aħżen ma 'ħwawar oħra f'post skur u niexef tad-dar. Jekk tippreferi, tista 'minflok tħallat iż-żrieragħ kollha.
- Uża 1 sa 3 kuċċarini tat-taħlita tal-ħwawar għal kull ħobża.
Użat f'din ir-riċetta: Schwarzwälder Kruste .
Ara aktar informazzjoni dwar "Brotgewürz"
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 17 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 2 mg |
| Karboidrati | 3 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 1 g |