Kont taf li l-kombinazzjoni ta 'ċikkulata u kannella hija togħma ta' deżerta Messikana klassika? Dan il-kejk fabulous tat-Ċikkulata Messikan huwa perfett għal ċelebrazzjoni ta ' Cinco de Mayo .
Filwaqt li l-biċċa l-kbira tal- kejkijiet taċ-ċikkulata jibdew billi swat il-butir u z-zokkor flimkien, dan huwa kejk għaġina Jibda billi jdub il-butir biċ-ċikkulata u l-ilma fi saucepan. Dan jagħmel il-moister tal-kejk, u wkoll itejjeb it-togħma taċ-ċikkulata tal-kejk. Dan ifisser ukoll li dan il-kejk huwa aktar faċli li jsir!
Il-ġelu għall-kejk huwa wkoll ġelu tal-pjattaforma, li huwa aktar sempliċi minn ġelu klassiku ta 'butir. Ferra l-ġelu fil-kejk waqt li t-tnejn huma sħun. Dan ser joħloq saff fudgy taħt il-ġelu li sempliċiment delectable.
Tista 'żżid aktar kannella ma' dan il-kejk jekk tixtieq. Żieda sa 2 kuċċarini; fil-kejk, u sa 1/2 kuċċarina fil-ġelu iżda ma jmorrux ħafna ogħla minn dak.
Dak li għandek bżonn
- 4 (1 uqija) kwadri mingħajr zokkor taċ-ċikkulata
- 1/2 kikkra butir
- 1 tazza ilma sħun
- 2 dqiq tazzi
- 2 tazzi zokkor
- 1 kuċċarina kannella
- niskata melħ
- Tazza 1/3 xorrox tal-butir
- 1-1 / 4 kuċċarini baking soda
- 2 bajd, imsawta
- 2 kuċċarini vanilla
- 2 (1 oz) kwadri mingħajr zokkor taċ-ċikkulata
- 1/4 tazza butir
- 8 imgħaref tal-ħalib
- 4 tazzi zokkor trab
- 1/4 kuċċarina kannella
- 1 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 ° F. Spray pan ta '9 "x 13" bi sprej tal-ħami mhux tal-istep li fih id-dqiq u mwarrba.
- Fi saucepan kbir, dewweb iċ-ċikkulata u l-butir fl-ilma sħun u ħallih jagħli. Neħħi mis-sħana u żid id-dqiq, zokkor, 1 kuċċarina kannella, u melħ. Ħallat sew ma 'wire whisk jew eggbeater.
- Imbagħad ħawwad ix-xorrox tal-butir, baking soda, bajd u 2 kuċċarini vanilla u taħbit sakemm tkun bla xkiel. Ferra l-batter fil-paljett ippreparat u bake għal 25 sa 30 minuta, sakemm il-molol ta 'fuq jerġgħu lura meta jintmessu b'subgħajk. Il-kejk għandu joħroġ ftit mill-ġnub tal-pan. Agħmel il-ġelu waqt li l-kejk ikun fil-forn.
- Filwaqt li l-kejk huwa ħami, agħmel il-ġelu. F'kolpa qawwija, dewweb 2 kwadri taċ-ċikkulata u 1/4 tazza butir flimkien. Żid zokkor fi trab , ħalib, 1/4 kuċċarina kannella, u 1 kuċċarina vanilla u taħbit tajjeb. Jista 'jkollok bżonn iżżid aktar zokkor tal-ħalib jew trab biex tilħaq il-konsistenza mixtieqa: il-ġelu għandu jkun jista' jitferra 'u bla xkiel, mhux riġidu u jinfirex.
- Meta l-kejk joħroġ mill-forn, ħalliha tibred fuq rack tal-wajer għal 15-il minuta, imbagħad ferra l-ġelu fuq. Ifrex jekk meħtieġ, u ħalli l-kejk jibred.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 615 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 17 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 52 mg |
| Sodju | 320 mg |
| Karboidrati | 83 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 6 g |