Il- michelada kiber b'mod naturali mill-prattika Messikana komuni taż-żieda ta 'meraq tal-ġir imbuttat mill-ġdid u sing ta' melħ għal birra; dan l-approċċ bażiku għal cocktail tal-birra estenda matul is-snin biex jinkludi varjetà ta 'ingredjenti savoury, bħal zalza Maggi tradizzjonali jew taħlita ta' soy sauce u Worcestershire sauce .
Illum il-ġurnata tista 'ssib kważi daqskemm ir-riċetti tal-cocktail tal-birra ta' michelada bħala bartenders. Ibda b'din ir-riċetta sempliċi biex tipperfezzjona l-verżjoni tiegħek stess.
Dak li għandek bżonn
- 1/4 tazza melħ oran (għar-rimm)
- Friża tal-ġir
- 1 kikkra tas-silġ tal-kikkra (jew silġ imkisser kajman)
- 1/4 tazza meraq tal-ġir imbuttat mill-ġdid
- 1 sa 2 rimjiet ibbottiljati
- Zalza ta 'CHILI CHILI (bħal Tabasco, Tapatio, jew CHOLULA)
- 1 sa 2 daxx tas-soy sauce
- 1 sa 2 salvaġġi Worcestershire sauce
- Birra flixkun 1 (kiesaħ, preferibbilment a
- birra skura mill-Messiku )
- Garnish: 1 feles tal-ġir
Kif tagħmel dan
- Ifrex saff ta 'melħ fuq saucer. Wet ir-rimm ta 'mug birra mkessħa jew ħġieġ kbir billi tmexxi feles tal-ġir madwaru. Qiegħed ir-rimm tal-ħġieġ fil-melħ, immuntarha madwarha biex tkopri ċ-ċirkonferenza sħiħa.
- Imla l-ħġieġ f'nofs is-silġ, imbagħad żid il-meraq tal-ġir, zalza tat-tip chili, soy sauce, u zalza Worcestershire. Ħawwad biex tikkombina l-ingredjenti kollha.
- Ferra 'bil-mod il-birra fil-ħġieġ. Ibbilanċja l-feles tal-ġir fit-tarf tal-ħġieġ u jservi immedjatament il-cocktail tal-birra.
Varjazzjonijiet fuq il-Michelada
Play madwar l-ingredjenti u l-kwantitajiet biex tiżviluppa l-verżjoni tal-firma tiegħek tal-michelada. Dawn is-suġġerimenti għal varjazzjonijiet fuq il-preparazzjoni klassika għandhom jingħataw il-meraq kreattiv tiegħek:
Sostitut is-sojja u s-Zlazi ta 'Worcestershire għal xi ftit shakes tat-tħawwir tradizzjonali ta' Maggi likwidu.
Żid ftit meraq Clamato (moll ta 'l-arzell u tat-tadam bil-kondimenti) għat-taħlita.
Żid ftit jew tnejn ta 'bżar iswed, melħ tal-karfus, trab tal-bukkett tat-tiġieġ, jew tħawwir tal-laħam għal kollox.
Elimina r-rimm tal-ħġieġ immellaħ. Minflok, ħallat ftit melħ fil-cocktail innifsu.
Ibdel zalza friska ibbottiljata b'xi chili trab (bħal pikilli pikilli pur jew chipotle trab-mhux it- "trab taċ-chili" użat biex jagħmel il-chili) fil-cocktail tiegħek. Jew itħalltuha mal-melħ tar-rimm, ħawwad maċ-zalza (s), jew imbexxex fuqha.
Mur purist għal ftit żmien u ipprepara l-birra tiegħek biss b'makru tal-ġir u melħ. Din il-varjazzjoni hija msejħa a chelada f'xi partijiet tal-Messiku.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 216 |
| Xaħam totali | 0 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 28,423 mg |
| Karboidrati | 34 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 3 g |