B'reazzjoni għall-istħarriġ tal-qarrejja, semmejt kejk taż-żerriegħa tal-peprin jew "pie" minn diversi riċetti. Din għandha qoxra tal-cookie , mili taż-żerriegħa tal-peprin, u topping tal-krema qarsa moħmija. L-ingredjenti kollha jistgħu jinstabu faċilment fl-Istati Uniti u l-kejk huwa kompletament magħmul mill-bidu, l-ebda boroż umoristiċi ta 'mili magħmul minn qabel.
Dak li għandek bżonn
- Qoxra:
- 14-il tbsp./200 g.
- butir (immellaħ)
- 2 tazzi / 250 g. dqiq
- 1/2 kikkra / 100 g. zokkor
- 4 tbsp. Zest (oranġjo)
- 2 isfar tal-bajd (imnaddaf b'2 tbsp. Ilma)
- Il-mili taż-żerriegħa tal-Poppy:
- 2 tazzi / 500 ml. ħalib
- 1/3 tazza / 50 g. farina (bħal Krema tal-Qamħ)
- 1/4 - 1/3 tazza / 50 g. zokkor
- 1 Tsp. Estratt tal-vanilla
- 1 tazza / 150 g. żerriegħa tal-peprin (art)
- 2 tbsp. butir
- 2 bajd abjad (stiffly beaten)
- Topping tal-krema qarsa:
- 1 tazza / 250 ml. krema qarsa
- 1/2 kikkra / 125 ml. krema (ħelwa)
- 1 1/2 tbsp./20 g. dqiq
- 1/3 tazza / 75 g. zokkor
- 2 bajd (separat)
- Diversi qatriet ta 'l-estratt tal-lumi jew tal-vanilla, għat-togħma
Kif tagħmel dan
Agħmel il-qoxra
Aqta 'l-butir fid-dqiq, zokkor u zest tal-larinġ sakemm isiru frak tal-piżelli. Ħallat malajr fl-isfra tal-bajd u għamel ballun bla xkiel, mingħajr ma tagħfas wisq. Kebbeb f'xibka tal-plastik u chill għal siegħa.
Agħmel il-Mili
Ġib il-ħalib, iz-zokkor u l-vanilla għal bojler. Neħħi mis-sħana, ferra fil-farina, tħawwad b'mod kostanti, imbagħad żerriegħa tal-peprin . Poġġi lura fis-sħana u għalli mill-ġdid, fil-qosor. Neħħi mis-sħana u ħalli t-taħlita tkessaħ.
Meta għadu sħun, ħawwad il-butir sakemm idub.
(Tħabbejtx l-abjad tal-bajd sakemm tkun lest biex timla l-qoxra).
Agħmel it-Topping
Ħawwad l-abjad tal-bajd sakemm iebes.
Ħallat l-ingredjenti kollha tat-togħma qarsa flimkien ħlief l-abjad tal-bajd, sakemm tkun bla xkiel. Itwi f'nofs l-abjad tal-bajd.
Itwi l-abjad tal-bajd l-ieħor fit-taħlita taż-żerriegħa tal-peprin imkessaħ.
Arma l-kejk
Irrombla l-qoxra.
Iddividi l-għaġina bin-nofs. Irrombla f'nofs ċirku ta '11-il pulzier, u maqtugħa biex taqbel mal-qiegħ ta' 11-il pulzier pan tar-rebbiegħa.
Irrombla 1/4 tal-għaġina f'ħabel u flatten fi rimm 1 jew 1 1/2 pulzier. Agħfas madwar it-tarf tal-forma tar-rebbiegħa u waħħal mal-bażi bi ftit ilma jew abjad tal-bajd. Kompli bil-mistrieħ tal-għaġina. Aqta 'l-qoxra indaqs għal preżentazzjoni sabiħa.
Imla l-qoxra bil-mili taż-żerriegħa tal-peprin u mbagħad tagħlaq il-mili tal-qarsa, u kun żgur li tkopri t-tarf tas-siġill tal-qoxra.
Imsaħ f'temperatura ta '350 ° F għal 50-60 minuta, jew sakemm il-kejk ikun bil-lewn u mwaħħal sewwa.
Aġġornament:
B'reazzjoni għal reviżjoni fuq din il-kejk minn qarrej, kont ċċekkja n-noti tiegħi u rajt li għamilt żball mal-qoxra, użajt zokkor imma ħallietha meta kiteb ir-riċetta. Minn mindu żiedu u nirringrazzja lill-qarrej biex juri dan it-terminu. Huwa tabilħaqq suppost li jkun "qoxra tal-kokti".
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 381 |
| Xaħam totali | 26 g |
| Xaħam saturat | 13 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Sodju | 228 mg |
| Karboidrati | 31 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 7 g |