Pudding tal-Milied għandu sehem kbir fil-pranzu tradizzjonali tal-Milied. Dan il-Pudott tal-Milied ta 'l-armar, l-almond u l-larinġ huwa verżjoni kemmxejn eħfef minn dak oriġinali iżda għadu mgħaġġel b'togħma eżatt l-istess.
Il-pudina tal-Milied hija l-aħjar li ssir bil-quddiem biex tħalliha timmatura li tradizzjonalment issir fuq "Ħawwad il-Ħadd" il -Ħadd qabel l-Avvent madwar l-aħħar ta 'Novembru.
Jistgħu jkunu numru kbir ta 'ingredjenti f'din ir-riċetta li jistgħu jidhru daqsxejn qawwija iżda sempliċiment jiġbru l-ingredjenti kollha minn qabel, u l-bqija huwa faċli.
Dak li għandek bżonn
- 150 g. passolina
- 150 g. imnixxef imnixxef
- 150 g. żbib tad-deheb jew sultana
- 25 g. qoxra tal-kannella mħallta (imqatta 'fin)
- 4 tbsp. Amaretto
- 4 tbsp. Cointreau
- 55 g. dqiq li jkabbar minnu nnifsu (mgħarbula)
- Tsp ta 'livell 1. art
- ħwawar imħallta
- 1 1/2 Tsp. kannella mitħuna
- 110 g. mqatta '
- Suet , ċanga jew veġetarjana
- 110 g. zokkor artab, kannella skur
- 110 g. frak abjad tal-ħobż frisk
- 25 g. lewż sħiħ imqaxxar (imqatta 'ftit)
- 2 bajd kbir u frisk
Kif tagħmel dan
- Ħoll bil-mod il-baċin tal-pudina ta '1.4 litru / 17cm.
- Poġġi l-frott imqadded u l-qoxra konfettura ġo skutella kbira. Żid l-Amaretto u ħawwad sew. Għatti l-iskutella u ħalli tixxarrab għal ftit sigħat, matul il-lejl jekk tista '.
- Ina skutella kbira oħra, ħawwad id-dqiq, ħwawar imħallta u kannella. Żid is- suet , zokkor, frak tal-ħobż, lewż u ħawwad mill-ġdid sakemm l-ingredjenti kollha jitħalltu sewwa. Żid il-Cointreau imbagħad fl-aħħar żid il-frott immarinat u ħawwad mill-ġdid.
- Ħallat il-bajd bil-furketta fi skutella żgħira. Żid il-bajd mal-ingredjenti xotti u l-frott u ħawwad sew. It-taħlita għandu jkollha konsistenza laxka, jekk tkun wisq xotta żid ftit ħalib biex ittaffi.
- Mgħejjun it-taħlita mal-baċin tal-pudina, ippressa bil-mod it-taħlita man-naħa ta 'wara ta' kuċċarina biex tiżgura li ma jkun hemm lakuni jew bwiet ta 'l-arja. Għatti l-baċin b'saff doppju ta 'karta li ma tagħmilx il-frott jew parċmina tal-ħami, imbagħad miksija b'saff ta' fojl tal-aluminju. Agħmel il-papaer u l-fojl fuq il-baċin bi spag. Dan kollu jkopri huwa li tiżgura li l-istim fit-tisjir ma jidħolx fil-pudina.
- Poġġi l-pudina ġo steamer u ssettja fuq saucepan kbir ta 'ilma li jissajjar u fwar il-pudina għal 7 sigħat. Kun żgur li tiċċekkja l-livell tal-ilma ta 'spiss biex tiżgura li qatt ma tnixxef, Il-pudina hija msajra meta titla' ftit fil-karta, u hija pjuttost solida meta tkun ippressata bil-mod. Il-pudina mhix kejk ħafif iżda minflok hija sponża skura, twaħħal u dens.
- Neħħi l-pudina mill-steamer u ħallih jiksaħ kompletament. Neħħi l-karta, ħawwad il-pudina bi pinzell u ferra ftit Amaretto żejjed. Għatti b'karta friska kontra l-grass u retie bi spag. Aħżen f'post nadif u nadif sal-jum tal-Milied.
- Nota: Il-pudina ma tistax tiekol minnufih, tassew jeħtieġ li tinħażen u tistrieħ mbagħad imsaħħna mill-ġdid fil-Jum il-Milied. It-tiekol tal-pudina immedjatament wara t-tisjir jikkawża l-kollass u l-togħmiet ma kellhomx ħin biex jimmaturaw.
- Mil-ġurnata tal-Milied, erġa 'msaħħan mill-ġdid il-pudina bil-fwar mill-ġdid għal madwar siegħa. Iservu ma 'xi ħadd minn dawn l-akkumpanji sabiħ. Brandy jew Rum Sauce, Brandy Butter jew Custard.
- Ix-xellug fuq il-pudina tal-Milied jista 'jerġa' jittajjar billi jitgeżwer sewwa fil-fojl tal-aluminju u jissaħħan f'forn sħun.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 534 |
| Xaħam totali | 18 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 115 mg |
| Sodju | 335 mg |
| Karboidrati | 86 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 12 g |