Meta ssegwi dieta vegan, int trid tkun konxju ta 'ftit ingredjenti li jistgħu jkunu ħdejn l-ikel f'ikel li pjuttost ma jissodisfax id-definizzjoni. Il-vegan jevitaw prodotti ta 'l-annimali ta' kull tip, inkluż il-ħalib.
Imma xi ingredjenti huma aktar diffiċli għall-għarrieda, speċjalment dawk użati bħala addittivi jew sustanzi li jimlew f'ikel ipproċessat. Ma humiex daqshekk faċli għall-post bħala l-ovvju li m'hemm l-ebda bħal laħam, bajd u ħalib, iżda dawn l-ingredjenti għadhom ġejjin mill-annimali, u għalhekk huma ġeneralment evitati fuq dieta vegan.
Hawnhekk hawn lista mgħaġġla ta 'ftit ingredjenti li inti tista' ma tirrealizzax mhumiex vegan, jew f'xi każijiet, lanqas veġetarjana.
Xema 'tan-naħal u Għasel
Dan l-ingredjent jista 'jinstab fil-ħelu u ħafna prodotti tas-sbuħija. Normalment jinstabu fil-balzmi tax-xufftejn jew lozjonijiet, ix-xama 'tan-naħal huwa ingredjent komuni li jevitaw il-ħodor. Ix-xama 'hija prodotta minn naħal ħaddiem f'ħun in-naħal u tintuża biex tinbena xehda ta' l-għasel, u għalhekk ma tissodisfax l-istandard li hija prodott mhux ta 'l-annimali.
L-għasel jintuża bħala ħlewwa f'varjetà ta 'prodotti, u naturalment huwa titjib popolari għat-te. Imma jekk int qed iżżomm mad-definizzjoni vera ta 'ikel vegan, l-għasel għandu jiġi evitat.
Kaseina jew prodotti sekondarji tal-ħalib
Kaseina hija proteina derivata mill-ħalib tal-annimali (normalment tal-baqra jew tan-nagħaġ) u hija l-komponent ewlieni fit-tisjir tal-ġobon. Kultant il-kaseina se tkun elenkata bħala ingredjent f'oġġetti tal-ikel mhux tal-ħalib - bħal ġobon tas-soja jew krema tal-kafè - iżda jeżistu ħafna oġġetti mhux tal-ħalib li ma fihomx kaseina
Kun żgur li taqra t-tikketti u tikkontrolla għal dan l-addittiv. Ħafna tipi vera ta 'ġobon vegan, bħal Daiya, Follow Your Heart, u GoVeggie! , huma kollha ħielsa mill-kaseina. Dan l-ingredjent normalment jiġi elenkat bħala Casein, Calcium Caseinate, jew Sodium Caseinate.
Glaze tal-ħelu fuq il-Candy
Magħrufa wkoll bħala Glaze tar-Resinous, Shellac, Glaze Naturali jew Glaze tal-Ikel Pura, dan glaze ġej mill-materjal reżinat mwebbes maħżun mill-insett tal-lak (yeah huwa tip ta 'qatran), prinċipalment maħsud mis-siġar li fihom jgħixu dawn l-insetti.
Probabbilment tista 'ssib dan l-ingredjent fuq ħelu li jkollu ileqq super tleqq, li huwa riżultat tal-glaze tal-confectioner.
Ġelatina u Prodotti tal-Ġelatina
Derivat mill-kollaġen tal-annimali, il- ġelatina hija aġent ta ' ġelatina bla kulur bla kulur spiss misjub fil-ħelu jew ikel ipproċessat ieħor, partikolarment marshmallows, snacks tal-frott u ħelu tal-ġelatina. Huwa mibjugħ taħt l-isem tad-ditta ta 'Jell-O.
Hemm alternattivi vegan għall-ġelatina jekk għandek bżonnha għal riċetta. Carageenan, li huwa trab derivat mill-alka tal-baħar, u agar agar (iva, inti tgħidha darbtejn) hija magħmula minn alka imsajra u ppressata, prodott tal-pjanti. Kull wieħed minn dawn huwa sostituti multa għall-ġelatina.
Isinglass fil-Birra u l-Inbid
Isinglass huwa aġent ta 'kjarifika użat fit-tiswir tal-inbid u l-birra tal-birra. Jirriżulta mill-bużżieqa tal-ħut u għalhekk mhux vegan. M'hemm l-ebda mod kif tkun taf jekk il-birra jew l-inbid tiegħek ġewx iffiltrati mill-bużżieqa tal-ħut, iżda bosta birreriji u fabbriki jelenkaw l-ingredjenti tagħhom fuq il-websajts tagħhom.
L. Cysteine fil-Prodotti tal-Ħobż
Dan l-ingredjent, li ta 'spiss jinxtara minn rix jew xagħar uman, huwa kondizzjonatur tal-għaġina elenkat f'bosta ħobż ippakkjat minn qabel u oġġetti moħmija. Iċċekkja t-tikketti bir-reqqa għal dan l-ingredjent li jista 'jkun qiegħed jaħbi fil-listi tal-ingredjenti ta' ħafna ħobż abjad u qamħ.
Xorrox fil-Ħobż u Ħelu
Ix-xorrox huwa ingredjent komuni f'ħafna ikel, speċjalment ħobż u ħelu, u huwa prodott sekondarju tal-produzzjoni tal-ġobon. Ix-xorrox huwa l-likwidu li jibqa 'ladarba l-ħalib ġie mqaxxar, jew imqaxxar, u mbagħad imsaffi. Ladarba l-ħalib ġie mqaxxar, huwa jifred faċilment il-baqta (solidu) u x-xorrox (likwidu). Il-proteina tax-xorrox hija spiss miżjuda ma 'ħafna supplimenti nutrizzjonali u proteini shakes.