Din ir-riċetta tal-crepe tista 'tintuża biex tagħmel crepes ħelwin jew crepes savoury. Id-differenza hija, jekk qed tagħmel il-crepes ħelwin, int ser iżżid iz-zokkor u l-vanilla. Għall-crepes savoury, ħallihom barra.
Possibbiltà oħra għal crepes savoury hija li żżid xi ħxejjex friski mqattgħin mal-batter.
Ara wkoll: Kif Għamla Crepes (u wkoll Kif Tkejjel id-Dqiq )
Dak li għandek bżonn
- 130 gramma dqiq (madwar 1 tazza, għal skopijiet kollha)
- 2 bajd
- 1 tazza tal-ħalib sħiħ
- ½ tazza ilma
- 3 butir imdewweb Tbsp
- ¼ ta 'melħ tal-Kosher (jew melħ tal-mejda tat-torta)
- Zokkor 1 tbsp (għal ħelu ħelu biss)
- 1 tsp estratt tal-vanilla (għal ħelu ħelu biss)
Kif tagħmel dan
- Għaqqad l-ingredjenti kollha fi blender u ħallat sakemm ma tgħaddix bla xkiel, madwar 20 sekonda. Il-batter għandu jkun pjuttost rqiq u li jista 'jkun jista' jkun, iżda għadu krema.
- Issa ħalli l-mistrieħ tal-batteri fil-friġġ għal 30 minuta. Dan huwa pass importanti.
- Saħħan pan ta 'nonstick ta' 9 sa 12-il pulzier fuq sħana medja, u żid ftit butir jew żejt, jew inkella sprejjaha b'xi sprej tat-tisjir.
- Ħalli l-ħobża toqgħod sħuna għal madwar 30 sekonda, imbagħad poġġi ammont żgħir ta 'krepe batter fuq iċ-ċentru tal-pan. Madwar ¼ kikkra għal ⅓ kikkra għandu jkun l-ammont korrett għall-biċċa l-kbira tat-twaġen. Dawwar il-pan madwar hekk li l-krepe batter żżomm il-pan kollu, sax-xifer.
- Issa ħalli l-crepe issajjar għal madwar 30 sekonda.
- Flip-crepe, ħalliha issajjar għal madwar 10 sekondi oħra, u mbagħad neħħi għal bord tat-tqattigħ jew pjanċa.
- Żomm ir-repetizzjoni tal-proċess sakemm il-batter kollu jkun marret, imbagħad isservi jew iservi l-crepes hot jew ħallihom jibred filwaqt li jkun fissa, imbagħad aħżen f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnha fil-friġġ jew fil-friża.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 54 |
| Xaħam totali | 3 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodju | 113 mg |
| Karboidrati | 4 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 2 g |