Il-Cocktail Orjentali huwa cocktail klassiku antik oriġinarjament ippubblikat fil -Savoy Cocktail Book. Mela dan ma fih l-ebda ingredjent li s-silġ mill-Lvant Imbiegħed (jew l- Orient kif kien ġeneralment imsejjaħ lura fil-ġurnata), probabbilment kien pjuttost eżotiku dak iż-żmien.
L-istorja tgħid li l-Cocktail Orjentali kien maħluq minn inġinier Amerikan stazzjonat fil-Filippini fl-1924. Dan il-kappillan kważi miet ta 'deni u ta din ir-riċetta lit-tabib li ħalla l-ħajja tiegħu bħala simbolu tal-apprezzament tiegħu.
Dan cocktail huwa faċli biex tipprepara, malajr, u sorprendentement fit-togħma. Jidhru l- ispeċi tal-qamħ tas-segala maqtugħin b'Cointreau, vermut ħelu, u meraq tal-ġir, l-Orjentali hija tipple sorprendentement sofistikata.
Ipprova dan il-ħin id-darba li tkun fil-burdata għal xi ħaġa xi ftit differenti.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 uqija whisky (
- Rittenhouse Rye Whiskey )
- 3/4 uqija
- vermut ħelu
- 3/4 uqija Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 uqija
- meraq tal-lumi (frisk)
- Garnish: ċirasa għall-garnish
Kif tagħmel dan
- Żid l-ingredjenti kollha f'ħġieġ tat- taħlit jew fil-cocktail shaker .
- Żid silġ u ħawwad sew.
- Strain f'ħġieġ cocktail imkessaħ.
- Garnish b'ċirasa.
Aktar Għajnuniet biex Nagħmlu Cocktail Orjentali Kbira
Il-Cocktail Orjentali jgħaqqad flimkien żewġ stili kbar mix-xena cocktail klassika: il-Manhattan u l-Sour Whisky. It-taħlit ta 'ħelu, qarsa u ħwawar huwa xi ħaġa li toqgħod u tħobb u tista' tinstab biss għal dan il-punt ta 'perfezzjoni f'numru ta' koktejls.
L- għażla tal-whisky tas-segala għandha tkun maħsuba tajjeb. Ir-rakkomandazzjoni ta 'Rittenhouse Rye hija eżempju perfett tal-kalibru tal-whisky li jiddi f'din ix-xarba. Hija robusta, għandha ton ta 'togħma mmarkata minn dawk il-ħwawar iffriżati tas-segala, u f'inqas minn $ 20 flixkun, hija sorprendentement irħisa.
Il-vermut ħelu u Cointreau jagħmlu l-partijiet individwali tagħhom biex iġibu l-aspetti ħelwa li jagħmlu l-Cocktail Orjentali daqshekk kbir. Huwa importanti li t-tnejn jilħqu l-istandards ta 'kwalità xierqa għal xarba nadifa u friska.
Jekk inti qiegħed tfittex għal sostitut tal-likur oranġjo , ikun aħjar li jmorru ma 'wieħed ta' valur ugwali u ta 'kwalità (l-ebda triple sec irħis hawn, jekk jogħġbok). Fittex Combier, jew tagħti Solerno Demm Orange jew Patron Citronge tipprova.
Il-meraq frisk tal-ġir huwa essenzjali biex jinstab dak il-bilanċ ta 'ħelu u qarsa fil-Cocktail Orjentali. Ir-riċetta oriġinali mill-edizzjoni tal-1930 ta 'Harry Craddock ta' The Savoy Cocktail Book kienet titlob "meraq minn nofs ġir". Dan jista 'jkun qarrieqi minħabba li kull ġir se jagħti ammont differenti ta' meraq . Peress li dan il-cocktail skur irreklamat l-ispazju tiegħu fil- l-isfera tax-xorb, il-baħrin waslu biex jaqblu li 1/2 uqija ta 'meraq tal-ġir huwa l-qisu perfett.
Kemm hu b'saħħtu l-Cocktail Orjentali?
Rittenhouse Rye huwa whisky prova 100 u Cointreau jista 'jkun liker , iżda xorta jippakkja punch b'tul ta' 80 hefty. Jekk kellna jużaw vermut ta '30 prova għall-Cocktail Orjentali, allura x-xorb lest ma kienx dgħajjef u jkollu kontenut ta ' alkoħol ta 'madwar 29% ABV (58 provi) .
Oriġinarjament Ippubblikat: 19 ta 'Marzu, 2011
Editjat minn Colleen Graham: it-23 ta 'Ottubru, 2015
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 271 |
| Xaħam totali | 6 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Sodju | 161 mg |
| Karboidrati | 18 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |