Riċetti b'saħħithom Ħaxix u Vegan Millieġ

I love tisjir b'millieġ, u wara li tipprova ftit minn dawn ir-riċetti tal-ħaxix u tal-ħaxix vegan, int se top. Forsi inti rajt millieġ ħdejn il- qamħ sħiħ ieħor aktar familjari fis- sezzjoni bl - ingrossa tal-ko-operatur lokali jew il-grocer naturali u nħassu mill-prezz super-baxx. Jekk int mintix x'għandek tagħmel bil-millieġ, allura inti ħadthom waslet għall-post it-tajjeb.

Huwa millieġ il- quinoa l- ġdid? Madwar kwart tal-prezz, huwa żgur li jagħmel sostitut kbir! Filwaqt li l-millieġ fih inqas pr otein mill-quinoa, huwa iktar affordabbli, daqstant versatili, u huwa veġetarjan, vegan u mingħajr glutina. Jekk għadek ma ppruvajtx ftit riċetti tal-millieġ, żżur dan il-ġbir ta 'ideat ta' millieġ u tibda tisjir!

Ara wkoll: X'inhu millieġ?

• 01 ta '05

  Millet patties

  Din ir-riċetta hija patty millieġ bażiku veġetarjana , għalhekk tista 'tkun trid tħawwad ftit minnhom. Topping off bis-Salsa? Żid ħwawar Messikani bħat-trab taċ-chili u l-kemmun. Jużawhom għal burgers veggie? Żid xi ħwawar "meatier" bħal paprika jew toqba tal-barbecue. I simili għalihom drizzled b'tahini għal dixx ta 'ispirtu tal-Lvant Nofsani. M'humiex tħajjir tħares?

• 02 ta '05

  Millieġ ta 'pilaf b'pesto u kale

  Pesto jmur ma 'kollox, u l-millieġ mhix eċċezzjoni. Biex iżżid togħma saħansitra aktar, ipprova żżid shallots u tixrid ta 'nbid abjad, jew fuq kollox ma' xi ġobon Parmesan maħkuk frisk jew ħmira nutrittiva jekk qed tiekol vegan.

• 03 ta '05

  Casserole tal-millieġ moħmi

  Ma kontx pjuttost ċert x'għandek tistenna meta l-gidjien ta 'ħabib tiegħi talbu biex jippruvaw dan il-casserole tal-gratin tal-millieġ moħmija. I qaltilhom kien simili għall- makaroni tal-quinoa u l-ġobon tiegħi, li huma ppruvaw u tassew ħobbu, u ttamajna għall-aħjar. Il-verdett? Huma qalu li kien "verament tajjeb". Huwa daqsxejn ta 'riċetta ta' "sink tal-kċina", b'kollox minn ħxejjex, faqqiegħ, bajd, ġobon u ħalib imqiegħed fit-taħlita.

• 04 ta '05

  Tabbouleh tal-millieġ bla glutina

  Bħal ħbub sħaħ oħra, il-millieġ jagħmel tabbouleh kbir minflok il-qamħ tal-Bulgur tradizzjonali, u, naturalment, il-millieġ huwa mingħajr glutina, u b'hekk dan il-tabbouleh b'saħħtu huwa kompletament ħieles mill-qamħ. Din ir-riċetta ġej minn espert tat-tisjir bla glutina. Huwa ppreparat bil-bżar tal-lumi u l-paprika u huwa mimli għoli bl-ingredjenti tas-soltu tal-pillola, inkluż it-tursin Taljan u t-tadam Roma.

• 05 ta '05

  Patata friska moqlija b'pesto

  Il-faqqiegħ, il-karfus u l-qxur tal-ħobż jaggravaw dawn il-patties tal-millieġ makrobiotic fit-togħma. Huma magħmulin minn millieġ imsajjar, u għaldaqstant iżommu din ir-riċetta handy meta jkollok xi millieġ frisk li għandek bżonn biex tużahom.