Jhinga Bhindi Fry (gambli kbar u okra ħawwad fry)

Dan id-dixx huwa sempliċi u tassew malajr biex isir. Iservu bi chapatis sħun (flatbread Indjan) jew ross mgħolli sempliċi u dixx tad-dgħif.

Dak li għandek bżonn

• Gambli kbar ta '500 gramma ta' daqs medju jew kbir imqaxxra u deveined
• 250 gms tarbija uċuħ okra u dnub imqattgħin
• 1 żerriegħa tal-kemmun
• 2 basal kbar
• 12-15 qronfol tat-tewm mqatta 'fin ħafna
• 2 qasab aħdar qasma fit-tul
• 2 tadam kbir imqatta 'multa
• 1/2 tsp tat-turmeric powder
• 1 zokkor ismar tsp
• Meraq ta '1 ġir
• 3 tbsps veġetali / kanola / żejt tat-tisjir tal-ġirasol
• Melħ għat-togħma
• 1 tsp garam masala

Kif tagħmel dan

1. Saħħan iż-żejt ġo pan u żid iż-żrieragħ tal-kemmun. Meta tieqaf spluttering, żid il-basal u t-tewm u fry till light golden.
2. Żid il-bżar aħdar u fry għal minuta.
3. Żid it-tadam u t-turmeric powder u ħawwad sew. Cook għal 2-3 minuti.
4. Żid l-Okra, ħallat sew u sajjar għal 5 minuti.
5. Żid il-gambli kbar, zokkor ismar, meraq tal-ġir u melħ għat-togħma u ħallat tajjeb. Cook għal 2-3 minuti aktar. Itfi n-nar, imsaffi garam masala fuq l- okra u l-gambli kbar u ikopru minnufih.

1. Iservu wara 2 minuti bi chapatis (flatbread Indjan) jew ross mgħolli sempliċi u dixx tad-dgħif.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	151
Xaħam totali	1 g
Xaħam saturat	0 g
Xaħam mhux saturat	0 g
Kolesterol	14 mg
Sodju	220 mg
Karboidrati	31 g
Dieta Fiber	5 g
Proteina	8 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)