Onion Pot Roast in Foil hija riċetta spettakolari sempliċi li hija waħda mill-eħfef fir-repertorju tiegħi. Tista 'tuża taħlita ta' soppa niexfa tal-basal mixtrija, jew tagħmel taħlita tiegħek stess biex tikkontrolla l-ingredjenti u l-kontenut tas-sodju. Jekk tħares bir-reqqa fil-maħżen tal-grocer jew fil-ko-op, tista 'xi kultant issib taħlit organiku niexef tal-soppa tal-basal li huwa ferm aktar saborevoli mill-varjetà ġenerika.
Hemm ftit modi biex tvarja din ir-riċetta super sempliċi ta 'żewġ ingredjenti. Tista 'żżid bsaten ta' krema kondensata ta 'soppa tal-faqqiegħ jew krema tal-soppa tal-karfus fid-dixx qabel ma wrap-laħam fil-fojl, jew ferra tazza ta' inbid Burgundy fuq ix-xorrox. M'għandekx tagħmel ir-riċetta kkumplikata wisq, għalkemm; Is-sbuħija tagħha hija fis-sempliċità.
L-aħjar qatgħat tal-laħam taċ-ċanga għal din ir-riċetta huma t-tond tal-steak, it- tbajja 'tal-għajnejn , jew it-tond tal-qiegħ. Il-laħam isir ħafna offerta matul il-ħin twil tat-tisjir; it-tessut konnettiv u t-tidwib ta 'xaħam biex iżommu ċ-ċanga niedja. Il-koki taċ-ċanga għal temperatura interna finali ta 'madwar 190 grad F; dan huwa ħafna ogħla minn dak magħmul tajjeb, iżda dan huwa dak li hemm bżonn biex jinkisbu dawn it-tqattigħ tal-offerta taċ-ċanga. Il-laħam se litteralment jaqgħu barra kif tikxef il-fojl u neħħi ċ-ċanga.
Tista 'tagħmel gravy jew zalza pan ma' l-drippings jekk tixtieq, jew biss pour il-likwidu ġo saucepan u naqqasha daqsxejn. Probabilment ma jkollokx bżonn li żżid aktar melħ, għax it-taħlita tal-soppa tal-basal hija pjuttost mielħa.
Iservu din l-offerta u l-għaġina mmerraq bi patata mqaxxra sħuna, ħaxix inkaljat, u insalata tal-frott għall-ikla perfetta. Jew biex tagħmel dan ikla waħda, siegħa qabel ma ssir iċ-ċanga, ftuħ il-fojl u poġġi ftit patata ħamra żgħira, faqqiegħ sħiħ u karrotti tat-trabi madwar il-laħam. Kebbha mill-ġdid u ħalliha sakemm il-ħxejjex ikunu offerti.
Dak li għandek bżonn
- 3 lbs. round steak jew ċanga biċ-ċanga
- Taħlita ta 'soppa tal-basal niexfa ta' 1 envelop
Kif tagħmel dan
1. Poġġi l-laħam fuq folja ta 'l-aluminju heavy-duty ta' 18x12 ".
2. Ixxotta t-taħlita tas-soppa niexfa fuq il-laħam. Kebbeb sewwa fil-fojl, bl-użu ta 'jingħalaq doppju.
3. Poġġi l-laħam imgeżwer bil-fojl f'tapit ta 'l-inkaljar u mixwi fi 300 grad F għal 3 sigħat, jew sakemm il-laħam ikun ħafna offerta.
4. Niżżel il-laħam u qiegħed fuq platter li jservi. Ferra l-meraq fuq il-laħam u sservi, jew tagħmel zalza pan mal-meraq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 414 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 11 g |
| Kolesterol | 150 mg |
| Sodju | 113 mg |
| Karboidrati | 0 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 47 g |