Dawn il-ktieli tal-majjal imsajrin huma super faċli biex tipprepara fis-skillet. Kannella l-basal u l-chops, żid l-ingredjenti li fadal, u ħalliha ttektek għal madwar siegħa. Il-meraq tal-larinġ u t-taħwir Cajun iżidu t-togħma mal-chops flimkien ma 'ftit ħall u ammont żgħir ta' zokkor ismar.
Ħossok liberu li tuża ħall balsamiku jew inbid abjad minflok ħall l-inbid aħmar. Ir-riċetta titlob nbid niexef abjad iżda tista 'tissostitwixxi xi ilma jew brodu tat-tiġieġ jekk tippreferi.
Dak li għandek bżonn
- 4
- ktieli tal-majjal (għadam, ħxuna ta 'madwar 3/4 pulzieri)
- 3 imgħaref dqiq
- 1 1/2 kuċċarini melħ imħawwar (jew
- Ħwawar ta 'stil Cajun )
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 2 tablespoons żejt taż-żebbuġa (diviż)
- 1 butir tal-imgħaref
- 1 basal kbir (imqatta 'bin-nofs u rqiq bil-mod)
- 1 tazza meraq tal-larinġ
- 2 tablespoons ħall ta 'nbid aħmar
- 2 sa 3 tablespoons ippakkjati zokkor ismar
- 2 imgħaref inbid abjad xott (jew tuża ilma jew brodu tat-tiġieġ)
Kif tagħmel dan
- Laħlaħ chops u pat niexef.
- Fi skutella wiesgħa u baxxa, għaqqad id-dqiq, melħ imħawwar jew taħsir Cajun, u bżar. Ilaħħal il-ktieli tal-majjal bit-taħlita tad-dqiq.
- Fi skillet kbir fuq sħana medja, dewweb il-butir b'1 tablespoon ta 'żejt taż-żebbuġa. Żid il-basal fis-skillet u issajjar, waqt li tħawwad ta 'spiss għal madwar 10 minuti, jew sakemm ikunu kannella ħafif. Neħħi l-basal għal pjanċa u mwarrba.
- Żid il-kuċċarina li fadal ta 'żejt taż-żebbuġa fis-skillet. Żied is-sħana sa għoli medju u poġġi l-qalb tal-majjal imħejji u floured, billi ddawwar lejn iż-żewġ naħat kannella, madwar 3 sa 4 minuti fuq kull naħa. Żid il-basal lura lis-saqaf.
- Għaqqad il-meraq tal-larinġ, il-ħall u z-zokkor ismar; ferra 'fuq il-chops. Wassal għall-togħlija; tnaqqas is-sħana, tkopri l-pan, u ħalliha ttektek għal siegħa.
- Permezz ta 'kuċċarina slotted, neħħi l-ktieli tal-majjal u l-basal għal platt jew biex isservi d-dixx u żomm sħun.
- Żid l-inbid mat-taħlita taż-żerriegħa fit-tisqif u ħawwad. Cook, waqt li tħawwad xi kultant, brix ta 'xi brix bil-kannella fuq il-qiegħ tal-pan, għal madwar 4 minuti, jew sakemm iż-zalza titnaqqas u titħejja.
- Ferra l-qoton tal-majjal u sservi.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 658 |
| Xaħam totali | 36 g |
| Xaħam saturat | 11 g |
| Xaħam mhux saturat | 16 g |
| Kolesterol | 141 mg |
| Sodju | 1,367 mg |
| Karboidrati | 35 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 46 g |