Qabel il-pancakes saru bid -dqiq tal-qamħ , saru bl-ikel tal-qamħ. L-Amerikani Nattivi użaw l-ammont żejjed ta 'qamħ għal għadd kbir ta' platti fl-Amerika kmieni u l-pancakes, imsejħa wkoll johnnycakes, kienu wieħed minn dawk il-platti. Din ir-riċetta tal-pancake tal-qamħ tal-larinġ hija faċli biex tagħmel ma 'ingredjenti familjari. Din il-pancake mingħajr ħalib hija magħmula bl-użu tal-ħalib tas-sojja minflok il-ħalib tradizzjonali u ż-żejt taż-żebbuġa minflok il-butir. Iservu dawn kif għandek pancakes regolari, b'xuttir ta 'ġulepp ta' l-aġġru u t-tbexxix ta 'zokkor u kannella jekk tixtieq. Aktar suġġerimenti dwar il-kisbiet isegwu hawn taħt fit-taqsima tal-preparazzjoni.
Sostituzzjonijiet ta 'Ingredjent u Tisjir Tips
Għalkemm tissejjaħ pancake cornmeal, din ir-riċetta titlob l-użu tad-dqiq tal-qamħ. Dan huwa essenzjali biex niżguraw li l-pancake għandu l-konsistenza u t-togħma tal-pancakes li għandna jidraw. Jekk tipprova tagħmel ir-riċetta mingħajr dqiq, billi tuża biss cornmeal, ir-riżultat se jkun tessut ħafna aktar ħorox aktar imqabbel ma 'cornbread, minn pancakes.
Il-pancakes tal-cornmeal Topping mhumiex differenti mill-pancakes. Jekk tħobb frott, ġulepp u ġewż, għandek fiha. Ix-xropp imħarbat jidhru li jmorru tajjeb ma 'pancakes tal-cornmeal ukoll, u għalhekk tista' taħdem ġulepp ta 'l-aġġru bil-frott favorit tiegħek favur il-ġulepp fuq sħana medja. Blueberries, tut, u lampun huma perfetti għal dan il-għan. Jekk tixtieq togħrok id-dritt tat-togħma tiegħek f'dawn il-pancakes tal-cornmeal tal-ħaxix, żid żewġ kuċċarini ta 'għaġla tal-lumi u żewġ tablespoons ta' meraq tal-lumi għal din ir-riċetta għal togħma taċ-ċitru żejjed. Minħabba t-togħma aktar savoury tal-cornmeal, il-ħlewwa żejda ta 'l-għasel tista' taħdem ukoll fuqha.
Dak li għandek bżonn
- 1 1/2 kikkra ħalib tas-sojja tal-vanilla
- 1/2 kuċċarina meraq tal-lumi
- 1 kuċċarina żejt taż-żebbuġa
- Tazza 1/3 tazza għal kull għan
- 1/2 tazza oħxon
- ikel tal-qamħ
- 1 1/2 zokkor tablespoon
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/2 kuċċarina baking soda
- 1/4 kuċċarina melħ
Kif tagħmel dan
- 1. Fi skutella tat-taħlit żgħira, ħallat flimkien il-ħalib tas-sojja, il-meraq tal-lumi, u ż-żejt taż-żebbuġa, imwarrba. Fi skutella oħra tat-taħlit, iffiltra flimkien l-ingredjenti li fadal. Żid l-ingredjenti mxarrba fin-niexef, it-taħlit sa kemm ingħaqad. (Tip: Tħallix wisq).
- 2. Saħħan skillet ta 'żejt ħafif jew skillet mhux imsaħħan fuq sħana medja. Żid il-batter lejn il-pan 1/4 tazza kull darba, saħħan sakemm it-truf u l-wiċċ huma bojod u l-qiegħ huwa kannella dehbi. Permezz ta 'spatula, aqleb il-pancake u sajjar għal madwar 1 minuta aktar sakemm iż-żewġ naħat ikunu kannella dehbi. Irrepeti mal-bqija tal-batter u sservi sħun b'ġulepp, zokkor jew frott.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 150 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 447 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 3 g |