Din ir-riċetta tal-kafè biz-zokkor tal-Marokk hija adattata sew għall-birra f'majta awtomatika tat-tnixxif, stokopja Moka, jew stampa tal-kafè Franċiża. Il-ħwawar aromatiċi jżidu togħma eżotika mingħajr kbira; Għal aktar pungency, żid il-ġinġer mhux obbligatorju u l-bżar iswed.
Jekk m'għandekx grinder tal-kafè / ħwawar, issostitwixxi kafè mitħun u ħwawar mitħunin. Ħawwadhom flimkien biex tħalltu.
Għal varjazzjoni oħra tal-kafè spiced, ipprova din ir-riċetta. Qed tfittex għal verżjoni aktar mgħaġġla ?, ipprova din ir-Riċetta tal-Kafè Instant Spajjar tal-Marokk.
Dak li għandek bżonn
- 1/2 kikkra fażola (jew ful espresso)
- 1 karawett mitħun imqaxxar
- 1 jew 2 sħaħ
- qronfol
- Żerriegħa minn 3 jew 4 miżwed tal-kardamomu
- 1/4 kuċċarina
- noċemuskata (friska maħkuk)
- Fakoltattiv: 1/4 ġinġer tal-ground kuċċarina
- Fakoltattiv: 1/4 kuċċarina
- bżar iswed
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-ingredjenti kollha fi kafè grinder u proċess. Il-kafè imħawwar huwa l-aħjar użat minnufih. Jekk m'għandekx bżonn dan kollu, aħżen il-kafè mitħun imħallat f'kontenitur li ma jgħaddix ilma minnu.
- Uża l-kafè mitħun imħawwar, waħda jew tnejn tablespoons għal kull porzjon, biex tħawwad il-kafè jew l-espresso. (Nota: Il-ħwawar mitħunin jistgħu jinstaddu l-basket tal-filtru fi dawk li jfasslu l-espressjoni elettrika, għalhekk huma ppreferuti metodi oħra tal-birra).
- Iservu l-kafè imħawwar iswed, jew biż-zokkor u l -ħalib sħun kif mixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 67 |
| Xaħam totali | 1 g |
| Xaħam saturat | 0 g |
| Xaħam mhux saturat | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 8 mg |
| Karboidrati | 13 g |
| Dieta Fiber | 5 g |
| Proteina | 4 g |