Kafè tal-bajd Vjetnamiż

Il-kafè stil Vjetnamiż huwa ħelu għax is-sieħeb naturali tal-ħarba kannella qawwija huwa ħalib ikkondensat biz-zokkor. Probabbilment mhux se joħloq l-interess tiegħek jekk int fost dawk li jaħsbu li l-uniku mod biex tixrob il-kafè huwa li teħodha sewda - imma stenna 'sakemm inti tipprova l-kafè tal-bajd Vjetnamiż.

Kafè tal-bajd? Sure! Huwa mhux biss fil-Vjetnam li inti ssib kafè tal-bajd. Ir -reġjun Skandinavi għandu l-kafè tal-bajd tiegħu stess għalkemm il-preparazzjoni hija ferm differenti. Kafè tal-bajd Vjetnamiż huwa kafè iswed qawwi mimli bl-isfar tal-bajd u l-ħalib ikkondensat biz-zokkor li kien ġie bit-tarf sakemm ixxejjen. Huwa verament pjuttost esperjenza unika, dan il-kafè tal-bajd Vjetnamiż - kważi jixrob il-kafè u l-kappella flimkien.

Eżatt bħal kull taħlita oħra tal-kafè Vjetnamiż, il-kafè tal-bajd jibda b'kulur qawwi u iswed magħmul b'filtru tal-bajd (cà phê phin). Hemm ukoll taħlita ta 'kafè speċjali użata li, b'mod ġenerali, hija prodotta minn Trung Nguyen.

Jekk m'intix immirata għal awtentiċità sħiħa iżda sempliċement trid tidħol fl-esperjenza tal-kajjar fuq il-kafè, tista 'tkessaħ il-kafè bil-mod li normalment tagħmel u sempliċement aqbadha mat-taħlita tal-ħalib tal-bajd.

Dak li għandek bżonn

• 1 isfar tal-bajd
• 2 sa 3 tablespoons ħalib ikkondensat biz-zokkor
• 1/2 kikkun kafè sħun ħafna

Kif tagħmel dan

1. Poġġi l-isfar tal-bajd u l-ħalib ikkondensat biz-zokkor fi skutella żgħira tat-taħlit. Permezz ta 'wire whisk jew mixer ta' l-idejn bl-elettriku, aqbadhom flimkien sa ħxuna. In-nisġa mixtieqa tissejjaħ "l-istadju taż-żigarella". Biex issir aktar deskrittiva, meta l-beaters jitneħħew, it-taħlita taqa 'bħal żigarella li tagħmel mudell fuq il-wiċċ tat-taħlita, u l-mudell jibqa' viżibbli għal ftit sekondi.
2. Ferra l-kafè sħun ħafna u frisk imnaddaf ġo mug. Ferra t-taħlita tal-ħalib tal-bajd bil-mod fuq il-kafè. Ir-riżultat, l-ewwel, jidher bħal xarba kkulurita omoġenja tal-mocha iżda stenna ftit sekondi u t-taħlita tal-ħalib tal-bajd ser titlaħħam fuq il-kafè mingħajr ma jkollok tagħmel xejn.

1. Tista 'tixrob il-kafè mit-trab jew tuża kuċċarina tad-deżerta biex tgawdiha aktar bil-mod. Jew il-mod, huwa tajjeb.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	237
Xaħam totali	10 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	3 g
Kolesterol	225 mg
Sodju	143 mg
Karboidrati	27 g
Dieta Fiber	0 g
Proteina	11 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)