L- anakardju u l-ħxejjex imkemmxin jikkumplimentaw it-tessut artab tat-taljarini u t- tofu f'dan il-plain vegan chow mein għal tnejn.
Dak li għandek bżonn
- 10 uqijiet tal-qamħ tal-qamħ ħelu imsajjar minn qabel
- 3 tablespoons
- soy sauce
- 2 tablespoons zalza tal-gajdra
- 2 kuċċarini żejt tal-ġulġlien
- 2 tablespoons ilma
- 2 tablespoons canola jew żejt tal-karawett
- 6 uqija
- tofu ditta - maqtugħa f'kubi
- 1 zunnarija, ġulienned
- 2 cups florets żgħar ta 'brokkli
- 2 sinniet tewm, ikkapuljat (imfarrak)
- 2 kuċċarini ġinġer maħkuk fin
- 1/2 kikkra ġewż tal-anakardju inkaljat
Kif tagħmel dan
- Ħoll it-taljar imsajjar minn qabel billi tixrob fi skutella ta 'ilma sħun għal 2 sa 3 minuti, imbagħad ixxotta u titwarrab.
- Ħallat il-soy sauce, zalza tal-gajdra, żejt tal-ġulġlien, u ilma ġo skutella.
- Saħħan wok jew qali kbir f'temperatura għolja, żid iż-żejt u ħawwad il-karrotta u l-brokkli għal 2 minuti.
- Żid il-tofu u ħawwad għal 4 minuti.
- Żid it-tewm u l-ġinġer u ħawwad għal minuta.
- Ħawwad it-taljarini u mbagħad żid it-taħlita taż-żerriegħa u l-anakardji u ħallat sakemm komdi sew u msaħħan.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 920 |
| Xaħam totali | 56 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 25 g |
| Kolesterol | 134 mg |
| Sodju | 2,265 mg |
| Karboidrati | 51 g |
| Dieta Fiber | 9 g |
| Proteina | 61 g |