Tista 'tieħu kważi kull veġetali b'qiegħ bi ftit tħawwir tal-ħxejjex u grill sħun. Veggies grilled huma alternattiva kbira u togħma għall-ħxejjex steamed wisq komuni, u dawn joffru waqfa iġjeniċi minn tidwir fuq il-forn sħun meta temperaturi l-istaġun jibdew jogħlew. Ħaġa oħra li aħna nħobbu dwar il-ħxejjex li nħadmu bis-snien hija li jistgħu jissimplifikaw il-preparazzjoni tal-ikla tiegħek meta mqabbla ma 'platti grilled jew laħmijiet tal-laħam biex tagħmel ikla kompleta.
Il-karrotti jistgħu jitqiesu bħala sinsla tad-dinja veġetali grilled, iżda m'għandhomx ikunu. Ħafna drabi dawn jiġu injorati bħala veggie mitħunja ħafifa minkejja t-togħma delikatament ħelwa u affumikata tagħhom wara ftit minuti biss fuq il-grill. B'differenza mill-fwar, il-karrotti li jrabbu n-nar iġibu togħma ħafna iżjed kumplessa b'tessut aktar frisk li għadu l-platt sekondarju perfett għal xi ħaġa minn burgers għal tiġieġ.
Dak li għandek bżonn
- 12
- karrotti (sħaħ, imqaxxra u maħsula)
- 3 tablespoons
- żejt taż-żebbuġa
- Melħ kosher Dash (jew għall-togħma)
- Il-bżar iswed tas-sing (jew it-togħma)
- 1/2 kuċċarina klin
- 1/2 kuċċarina sagħtar
Kif tagħmel dan
- Saħħan grill għal sħana għolja medju.
- Filwaqt li l-gradilja qed tissaħħan, taqqab il-parti ta 'fuq u xi truf fibrużi tal-karrotti. Imbagħad, ħasil u qoxra l-karrotti billi twaħħal b'xugaman tal-karta biex tinxef. Tista 'tnaqqas il-karrotti f'nofs it-tul jekk ħoxna biżżejjed biex xorta jkun ta' mill-inqas 1/2 sa 3/4 pulzier oħxon.
- Poġġi saff wieħed ta 'karrotti f'dixx tal-ħami u saħħan ftit biż-żejt taż-żebbuġa.
- Sprinkle il-karrotti li fihom iż-żejt bl-ammont mixtieq ta 'melħ u bżar, imbagħad staġun b'siġar u klin.
- Ladarba l-grill jissaħħan, poġġi l-karrotti fuq il-grill (naħa maqtugħa 'l isfel jekk imqatta' nofs it-tul) u issajjar għal madwar 10-12-il minuta bl-għatu, dawwar darba waqt it-tisjir. Il-karrotti għandhom jiżviluppaw xi marki tas-sear qabel ma ddawru.
- Int se tkun taf meta l-karrotti jsiru meta ż-żewġ naħat ikunu mdawra (jew jibdew kannella) u jistgħu jiġu imtaqqbin bi furketta b'kurrent artab fin-nofs.
Jekk għandek basket tal-grilling
Jekk għandek basket tal-grill, inti tista 'wkoll taqleb il-karrotti tiegħek f'medaljuni jew rawnds. Segwi l-passi kollha t'hawn fuq, imma issajjar għal madwar 5-7 minuti, billi ddawwar darba waqt it-tisjir. Ir-roundings tal-zunnarija jħarsu sbieħ fuq pjanċa għall-preżentazzjoni u huma wkoll ftit aktar faċli għat-tfal li jieklu.
Nota ta 'Cook:
- Biex tagħti dawn il-karrotti grilled up, tikkunsidra li żżid għafis żgħir ta 'meraq tal-lumi frisk immedjatament wara li tieħu l-grill.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 160 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 194 mg |
| Karboidrati | 24 g |
| Dieta Fiber | 7 g |
| Proteina | 2 g |