Din is-soppa Anglo-Indjana Delicious hija prodott tar-Raj Brittaniku fl-Indja. Mulligatawny huwa soppa tat-tiġieġ imħawwar b'ħwawar Indjani. Agħmel il-flixkun tiegħek u ikla li tissodisfa billi tagħtiha ross Basmati jew bi blokka ta 'ħobż qoxra!
Dak li għandek bżonn
- 1 lbs. tiġieġ mingħajr għadam (imqatta 'jew maqtugħ f'1 "strixxi ħoxnin)
- 3 tbsp. żejt veġetali (jew canola jew żejt tat-tisjir tal-ġirasol)
- 1
- weraq tar-rand
- 1 Tsp. żerriegħa tal-kemmun
- 2 basal kbir (mqatta 'fin ħafna)
- 8 imsiemer tat-tewm (ikkapuljat tajjeb ħafna)
- 1 tbsp. trab tal-kosbor
- 1/2 Tsp.
- trab turmeriku
- 1 Tsp. bżar mill-ġdid frisk
- 1 Tsp. garam masala (biex tagħmel ir-riċetta tiegħek araha hawn taħt)
- 1 tazza Toor /
- Arhar Daal (Pigeon Peas Isfar Split)
- Fakoltattiv: 2 tazzi tal-ħxejjex imħallta ffriżati mqatta '(karrotti, piżelli tal-fażola)
- Stokk tat-tiġieġ ta '2 litri
- 1 tazza fil-laned
- ħalib tal-coconut
- 4 tablespoons meraq tal-lumi (
- Meraq ta '2 lumi )
- Garnish: kosbor frisk (imqatta ')
Kif tagħmel dan
- Saħħan iż-żejt fuq sħana medja f'pan / pot fond. Żid il-weraq tar-rand u fry għal 30 sekonda.
- Żid il-basla u fry sakemm tkun trasparenti.
- Żid it-tewm u fry għal minuta. Żid il-ħwawar trab u fry għal 2-3 minuti.
- Żid it-tiġieġ u fry till issiġillat / ħafif kannella.
- Żid it-Toor Daal u fry għal minuta.
- Jekk qed tuża l-ħaxix imħallat, żidhom issa.
- Żid l-istokk tat-tiġieġ u ħalliha ttektek. Cook till il-Daal huwa artab.
- Meta Daal jiġi msajjar / artab, żid il-ħalib tal-coconut. Ħallat sew.
- Itfi s-sħana, żid il-meraq tal-lumi u ħallat.
- Iservi sħun fl-iskutelli individwali, jitferra 'fuq sodda tar- ross Basmati msajjar. Garnish bil-kosbor frisk imqatta '.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 321 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 9 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 47 mg |
| Sodju | 166 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 22 g |