Bħal fil-ħxejjex tant, it-tisjir huwa mod super faċli u fit-togħma biex issajjar okra. Is-sħana mgħaġġla u sħuna tal-grill iżżomm il-fattur tal-ħama inerenti f'ikra għal minimu filwaqt li l-bits ikkaratterizzati jenfasizzaw it-togħma tal-ħxejjex essenzjali tal-ħxejjex. Jekk qatt ma ppruvajt okra qabel, dan huwa mod super faċli u delikat biex jagħtiha whirl. Jekk int okra-phile, dan huwa mod ġdid biex iħobbha.
Din ir-riċetta hija faċilment irduppjata, ittripplata jew quadruplikata. Huwa aktar metodu minn riċetta, għalhekk tħossok liberu li tilgħab magħha. L-okra grilled togħma kbira f'temperatura tal-kamra u tagħmel żieda ta 'ħeġġa għal pranzu buffet jew Barbeque tas-sieq.
Ma għandux grill? Ipprova Okra inkaljat minflok, huwa daqstant Delicious.
Dak li għandek bżonn
- Okra ta '1 lira (imżiewed kbar biżżejjed sabiex dawn ma jiżolqux mill-gradilja tat-tisjir huma l-aħjar!)
- 1 tablespoon grapeseed jew żejt taż-żebbuġa
- Melħ
- Meraq tal-lumi (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Ipprepara grill tal-gass jew faħam tal-kannol għal sħana għolja; Għandek tkun tista 'żżomm idejk madwar pulzier' il fuq mill-gradilja tat-tisjir għal bejn 1 sa 2 sekondi biss qabel ma tinġibed 'il bogħod mill-intensità tas-sħana.
Filwaqt li l-qċaċet tal-grill, aqta 'u jarmi l-zkuk mill- imżiewed tal-okra . Poġġi l-okra fi skutella kbira jew fuq folja tal-ħami rimmed jew pan tal-inkaljar. Drizzle biż-żejt u ħawwad sewwa l-okra maż-żejt.
Poġġi l-okra fuq il-grill (billi toqgħod attenta li qigħan iżgħar jitqiegħdu sabiex jimxu perpendikolari mal-gradilja għat-tisjir biex ma jaqgħux!), Ikopru u sajjar sakemm il-kulur aħdar tal-okra * jogħla u l-marki tal-grill jew it-truf ikħal jidhru , 4 sa 5 minuti. Uża pinzetti biex inbiddlu l-imżiewed tal-okra fuq, ikopru, u saqqu sakemm ikunu kajjar jew kannella fuq in-naħa l-oħra u offerti għall-gidma, madwar 5 minuti oħra.
Neħħi l-okra mill-grill. Sprinkle bil-melħ u spritz mal- meraq tal-lumi , jekk tixtieq. Iservu okra grilled hot jew f'temperatura tal-kamra.
* Jew, fil-każ ta 'okra vjola, il-kulur vjola japprofondixxi!
Varjazzjonijiet:
- Iservu okra grilled ma ' aioli homemade għad-dippjar
- Żid okra grilled ma 'platter tal-ħaxix grilled - huwa partikolarment tajjeb bit- tadam grilled u brunġiel grilled
- Ħallat 1/2 sa 1 kuċċarina ġinġer maħkuk ġdid biż-żejt qabel tossing bl-Okra, imbagħad drizzle ma soy sauce minflok tbexxix bil-melħ
- Poġġi xi Żerriegħa Mogħtija tal-Jogurt tal-Lanja biex in-nies iżidu t-togħma
- Aqta 'diversi basal aħdar f'tulijiet li jaqblu ma' dak tal-imżiewed tal-okra int qed tieħu xi ħxejjex u żidhom mat-taħlita
- Uża l-ħall balsamiku minflok il-meraq tal-lumi għal suċċess malajr ta 'l-aċidu fl-aħħar
- Żid sing ta 'cayenne maż-żejt qabel tossing bl-Okra għal kick pikkanti
- Sprinkle l-Okra grilled lesti ma 'ftit Garam Masala għal kick ta' ħwawar sħan
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 61 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 82 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 3 g |
| Proteina | 2 g |