Din ir-riċetta ħamra tal-kejkijiet tal-bellus hija magħmula bil-butir, bajd, vanilla, kulur aħmar tal-ikel tal-ġel, kawkaw, xorrox tal-butir u ingredjenti oħra. Riċetta favorita tal-kejkijiet ħomor ħomor bil-ġlata imsajjar, jew tuża ġobon magħmul mill-ġobon magħmul mill-ġid jew lest għal dan il-kejk popolari.
Uża ġel jew pejst kulur l-ikel għall-kulur l-aktar stramb.
Dak li għandek bżonn
- 12 imgħaref butir (jew 1 1/2 stikek, imrattab)
- 2 bajd kbir
- 1 kuċċarina vanilla
- 1 kuċċarina melħ
- 2 1/2 tazzi
- dqiq għal użu għal kollox
- 1 1/2 tazza zokkor (granulat)
- 2 tablespoons ta 'kulur tal-ikel (aħmar, ġel jew pejst, flimkien ma' 2 tablespoons ilma)
- 2 imgħaref tal-kawkaw (mingħajr zokkor)
- 1 xorrox tax-xorrox tal-butir
- 1 ħall tablespoon
- 1 kuċċarina baking soda
- Imsajjar iffriżat:
- 1 tazza tal-ħalib (jew krema)
- Dqiq 1/3 tazza (għal skopijiet kollha)
- 1 butir tal-kikkra
- Zokkor ta '1 tazza (granulat; superfina hija ideali)
- 1 kuċċarina vanilla
Kif tagħmel dan
Preheat il-forn għal 350 F.
Ġeneralment, il-grass u d-dqiq tlieta twaġen tat-tond saff ta '8 pulzieri jew żewġ twaġen tal-kejkijiet ta' 9 pulzieri.
Istruzzjonijiet tal-kejk
Butir tal-krema u zokkor fid-dawl u fluffy. Żid il-bajd u dam 1 minuta itwal. Taħbit fil-vanilla sakemm titħallat. Għaqqad il-kawkaw, il-kulur tal-ikel, u 2 tablespoons ilma; taħbit fit-taħlita tal-bajd maħsud. Għaqqad id-dqiq u l-melħ. Sostitut billi żżid id-dqiq u t-taħlitiet tax-xorrox tal-butir mal-qatran, swat fuq veloċità baxxa sa medja.
Għaqqad is-soda u l-ħall fil-kikkra u żid mal-għaġina tal-għaġina. Mgħarfa bil-kustilja b'mod uniformi fit-twaġen tat-3 kejkijiet; Ahjar f'temperatura ta '350 ° F ghal 22 sa 28 minuta. Kessaħ fuq xkafef tal-kejkijiet. Neħħi mit-twaġen u l-ġnub u l-ġnub.
Imsiħħun imsajjar
Fi saucepan, ħallat flimkien id-dqiq u l-ħalib ta '1/3 kikkra u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm tgħaqqad; kessaħ fil-friġġ. Aqbad il-butir, iz-zokkor u l-vanilla bit-taħlita. Żid id-dqiq u t-taħlita tal-ħalib ftit kull darba (agħmel qabel il-kejk sabiex ikollha ħafna ħin biex tibred). Saħħan sew għal diversi minuti jew sakemm it-taħlita ma tkunx ħafifa, u żżid il-ħalib (jew il-krema) kif meħtieġ. Saffi ta 'ġlata, ġnub u quċċata tal-kejk.
Għajnuniet ta 'Esperti
Konverżjoni tal-kejk ta 'Bundt: Imsaħ il-kejk f'gazzola tal-kejk tal-Bundt ta' 12 sa 15-tazza bit-tberija u mħawwra b'mod ġeneruż, iżda tippermetti aktar ħin. Iċċekkja t-tbenġil bi skewer twil ta 'l-injam jew tal-bambu. Jista 'jieħu sa darbtejn it-tul għall-bake. Uża kejk irqiq żmalt biex iċċaqlaq il-kejk tal-Bundt.
Biex tagħmel iz-zokkor superfine miz-zokkor granulat, ikejjel l-ammont li għandek bżonn għall-ġelu f'proċessatur tal-ikel. Proċess għal madwar 2 minuti, jew sakemm il-qamħ ikun pjuttost tajjeb. Ħalli t-trab joqgħod qabel ma tneħħi l-għatu mill-proċessur tal-ikel.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 443 |
| Xaħam totali | 29 g |
| Xaħam saturat | 17 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodju | 309 mg |
| Karboidrati | 42 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 4 g |