Laħlaħ il-lumi mhux biss jisħonhom, li huwa sabiħ ħafna għall-isprejar fuq ikel sħun, iżda jgħin biex jinħall u joħroġ il-meraq tagħhom. Bħala premju bonus għall-isforz tiegħek, huma jħossuhom jibred wisq. Għal nies li jħobbu dak it-togħma kannella u tifqigħa ta 'qarsa, anke irdigħ jew imfieref fuq waħda jistgħu jkunu irresistibbli. Jekk jiġri li jkollok Lemons Meyer li grill, huma biss ħelwa biżżejjed biex il-wiċċ maqtugħ fil-fatt se karamelizza daqsxejn. Is-sħana wkoll tagħmilhom togħma anke ħelwa ġenerali. Yum.
Lumi tal-grilled huma partikolarment fit-togħma flimkien ma ' salamun grilled , iżda jżidu wkoll ħafna freskezza taċ-ċitru għal tiġieġ grilled ( tiġieġ mixwi hu tajjeb wisq!) U veggies grilled . Fil-qosor, jekk int xiwi xi ħaġa li toqgħod tajjeb bi ftit lumi fuqha, għaliex ma tarmix il-lumi fuq il-grill wisq?
Dak li għandek bżonn
- Madankollu ħafna lumi int tixtieq grill!
- Żejt veġetali jew żejt extra verġni taż-żebbuġa *
- Melħ tal-baħar fin (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
Li char fuq il-grill : Saħħan grill sa sħana medja-għolja (għandek tkun tista 'żżomm idejk madwar pulzier fuq il-gradilja tat-tisjir għal 3 sa 4 sekondi).
Li char fuq il-stufi : Saħħan qali pan fuq sħana għolja medju.
- Laħlaħ il-lumi nadif. Jekk għandek xi pjanijiet biex tuża jew inkella tiekol il-qoxra, tista 'saħansitra trid tmur sa biex tqaxxarhom bis-sapun qabel ma tlaħlaħhom. Pat dry. Biex tirrilaxxa meraq żejjed, arrottahom fuq wiċċ iebes.
- Aqta 'l-lumi f'nofs ix-xellug.
- Fakoltattiv: Ħalli barra u armi kull żerriegħa viżibbli. Uża l-ponta tas-sikkina tal-paring biex tħeġġeġ kwalunkwe żerriegħa sett aktar fil-fond. Dan huwa servizz b'xejn għall-kolonni sħabi tiegħek peress li jimminimizza ċ-ċans li dawn jimirħu f'żerriegħa morra filwaqt li jgawdu l-lumi frisk tagħhom grilled.
- Uża xkupilja ta 'l-għaġina, xkupilji tas-silikon għal xiwi, jew xugaman tal-karti biex jaħslu l-ġnub maqtugħa bi ftit żejt. Tista 'tbexxex in-naħat maqtugħin ukoll b'melħ tal-baħar multa, jekk trid iżżid effett savourizzat aktar intens għall-lumi taċ-ċrieki.
- Issettja l-lumi maqtugħa 'l isfel fuq il-grill sħun jew fil-qali. Saħħan sakemm il-lumi jisħnu u jitkemmex fuq in-naħa tal-qatgħa, madwar 3 minuti. Idealment, int ser issajjarhom mingħajr ma ċċaqlaqhom sabiex ikunu faċli ħafna, iżda aġġustahom jekk is-sħana tidher irregolari sabiex ikunu ugwali.
* Uża ħxejjex, canola, jew żejt taż-żerriegħa tal-ħbub għall-inqas togħma possibbli. Jekk qed tfittex togħma aktar prominenti, iż-żejt taż-żebbuġa jista 'jġib ftit heft b'saħħtu u daqsxejn aktar ta' kick lill-parti.