Klementini mhux maħdumin sħaħ - ġużeġ, frott, qoxra, u pith-go f'dan il-kejk għal tunnellati ta 'togħma qawwija u xemxija. Il-polenta żżid ħafna nisġa hawn; cornmeal se żżomm l-affarijiet interessanti mingħajr ħafna frak tant, jekk tippreferi. Jien inħobb b'dan il-kejk mingħajr l-ismix, iżda l-ħelu tiegħi jista 'juża xi żvilupp, u l-glaze jagħmel dan il-kejk b'xejn bħal coffeecake f'doża vera (jew hekk l-eaters residenti jgħidulek). Tista 'faċilment żżid twist sofistikat billi tissostitwixxi l-meraq fil-glaze b'kull inbid li tuża fil-batter għal kuntatt ħafif.
Ittieħdu klementini iżda mhux fil-burdata għall-kejk? Iċċekkja din is- Salsa ta 'Clementine .
Dak li għandek bżonn
- Sprej taż-żejt tat-tisjir
- 5
- klementini jew mandolin ieħor
- 3
- bajd
- Zokkor ta '3/4 tazza
- 1/2 kikkra
- żejt taż-żebbuġa
- 1/2 tazza muskat oranġjo, riesling tal-ħsad tard jew inbid abjad ħelu simili tad-deżerta
- 1/2 tazza tal-cornmeal
- 2 dqiq tazzi
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/4 kuċċarina baking soda
- 1/2 kuċċarina trab tal-ħami
- 1 sa 1 1/2 kikkra zokkor trab (mhux obbligatorju)
Kif tagħmel dan
- Preheat forn għal 325 °. Oqgħod pan ta '10-il pulzier forma ta' rebbiegħa bi sprej taż-żejt tat-tisjir. Aqta 'biċċa karta tal-perkut biex taqbel fil-qiegħ tal-pan, poġġiha fil-borma, u sprejja l-karta biż-żejt.
- Aqta 'l-klementini fin-nofs. Neħħi u armi kull żerriegħa (il-klementini għandhom ikunu mingħajr żerriegħa, iżda l-ħajja hija sħiħa ta 'misteri numerużi).
- Meraq 6 ta 'nofsijiet u rriżerva l-meraq (għandek ikollok madwar 1/3 tazza). Bejn wieħed iqatta 'l-qxur u l-klementini li jifdal, u jirriserva kemm jista' jkun il-meraq. Iddawwar il-klementini mqatta 'f'proċessatur ta' l-ikel sakemm iduru l-aktar bla xkiel. Għad hemm biċċiet żgħar viżibbli ta 'qoxra tal-larinġ. Issettja l-purejiet imwarrba.
- Fi skutella kbira, ħawwad il-bajd u z-zokkor flimkien sakemm it-taħlita tiddawwar iżgħar isfar u żigarelli ħoxnin tat-taħlita se joqgħodu fuq il-quċċata tal-batter għal mument meta tneħħi l-imtieħen mill-iskutella.
- Ħawwad fiż-żejt taż-żebbuġa u fl-inbid. Ħawwad il-purè tal-klementina, ħawwad il-cornmeal.
- Fi skutella oħra, għaqqad id-dqiq, melħ, baking soda u trab tal-ħami. Żid l-ingredjenti niexfa għall-ingredjenti mxarrba u ħawwad bil-mod biss biex tgħaqqad kollox.
- Ferragħ fil-ħobż ippreparat u ħalli sakemm ikun kannella fuq it-truf, kannella dehbi fuq in-naħa ta 'fuq, it-truf iġbed ftit il-bogħod mill-pan, u tester tal-kejk imdaħħal fin-nofs tal-kejk joħroġ nadif, madwar siegħa. Dan huwa dense batter, u inti tixtieq li tagħmel ċert li huwa moħmi permezz.
- Ħalli l-kejk jibred 10 minuti. Neħħi l-ġnub tal-pan u uża spatula twila biex tittrasferixxi bil-mod il-kejk mill-pan għal xtilliera li tkessaħ (skip il-ispatula taħt il-karta tal-perkutika u ttrasferixxi l-karta flimkien mal-kejk). Ħalli kejk jibred kompletament qabel it-tqattigħ.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 298 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 4 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 63 mg |
| Sodju | 252 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 6 g |