Dan id-dixx tal-gambli grilled marittinu huwa mmarinat fi tart, ħelu u pikkanti żmalt li inti ser issib ix-xenqa. Jistenna li tagħmel din ir-riċetta darba wara.
Dak li għandek bżonn
- 2 liri (900 g)
- gambli , imqaxxra u deveined
- 1/4 tazza (60 ml) tequila
- Tazza 1/4 (60 mL)
- cilantro , mqatta '
- Żejt taż-żebbuġa ta '1/4 tazza (60 mL)
- 2 imsiemer tat-tewm, ikkapuljat
- 1 jalapeno, ikkapuljat
- 2 tablespoons (30 mL) triple sec
Kif tagħmel dan
- Għaqqad l-ingredjenti kollha, ħlief il-gambli, fi skutella ta 'taħlit medju. Żid il-gambli, koppli u ħalli l-immarinat fil-friġġ għal 2 sa 3 sigħat.
- Neħħi l-gambli u ssalva l-immarinar. Fi kikkra żgħira, ħalli l-marinat jintagħżel, naqqas is-sħana sa baxx u ħalliha ttektek għal 10 minuti.
- Thread gambli fuq skewers u grill għal 5 sa 6 minuti, iduru kultant.
- Neħħi mill-grill u sservi immedjatament biż-zalza imsajjar jew sempliċement tieħu l-gambli off ta 'skewers, poġġihom fi platt u ferra zalza fuq quċċata. Garnish bil-weraq tal-cilantro imqattgħin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 344 |
| Xaħam totali | 15 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 345 mg |
| Sodju | 821 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 43 g |