Dawn is-sider tat-tiġieġ moħmi moħmi huma super faċli u ta 'togħma. Iservuhom fuq ross imsajjar bis-sħana b'xi piżelli mnaddfa bi ftit għasel għal ikla eċċellenti. Il-zalza għal din ir-riċetta hija biss eċċellenti. Huwa ħafif u sinjur, pjuttost bħall-curry Mughlai, dixx Indjan tradizzjonali.
Tista 'tissostitwixxi l- koxox ta' tiġieġ bla għadam u mingħajr għadam għas-sider tat-tiġieġ f'din ir-riċetta. Uża 12-il koxxa u żid il-ħin tal-ħami b'madwar 8 sa 10 minuti. Dejjem issajjar it-tiġieġ sa 165 F kif irreġistrat fuq termometru tal-ikel affidabbli għal raġunijiet ta 'sikurezza tal-ikel.
Tista 'żżid ħwawar oħra ma' din ir-riċetta jekk tixtieq. Trab tal-curry huwa taħlita ta 'ħafna ħwawar, inklużi kannella, kosbor, kemmun, u turmeriku . Imma int tista 'żżid aktar kannella, żerriegħa tal-kosbor, żerriegħa tan-nigella, jew ħwawar oħra skont il-gosti tiegħek. Ħaxix ieħor ikun ukoll tajjeb. Immarka t-tiġieġ b'xi karfus imqatta ', fażola ħadra imqatta', jew faqqiegħ biex tagħmel dan ikla ta 'platti wieħed.
Iservu din ir-riċetta faċli ma ' insalata ħadra iqarmeċ jew insalata tal - frott biex tikkumplimenta l-zalza rikka minbarra l-piżelli u r-ross. Għad-deżerta, pie tal-lumi jew ċikkulata tkun it-touch perfetta.
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir
- Żejt taż-żebbuġa ta '1 tablespoon
- 1 basal (imqattgħin)
- 2 sinniet tewm (ikkapuljat)
- 2 tablespoons
- trab tal-curry
- 3 imgħaref dqiq
- 1/2 kuċċarina melħ
- 1/8 kuċċarina bżar
- 1 tazza tal-ħalib tal-coconut
- Brodu tat-tiġieġ ta '1 tazza
- 1/2 kikkra żbib tad-deheb
- 6 bla għadam, bla ġilda
- sider tat-tiġieġ
- Tazza ta '2/3 tazza biż-żennuna
Kif tagħmel dan
- Preheat il-forn għal 350 F. Sprejja dixx tal-ħami ta '9 "x 13" bil-isprej għat-tisjir mhux mitħun u mwarrba.
- Fi saucepan kbir, għaqqad il-butir u ż-żejt taż-żebbuġa fuq sħana medja u saħħan sakemm il-butir idub. Żid il-basla u t-tewm; sajjar u ħawwad sakemm toqgħod, madwar 6-7 minuti.
- Żid it-trab tal-curry mal-saucepan; sajjar u ħawwad għal minuta. Dan jgħin biex jiffjorixxi l-ħwawar fit-trab tal-curry u jtejjeb it-togħma.
- Imbagħad żid id-dqiq, il-melħ u l-bżar mal-pejst; sajjar u ħawwad għal 2 minuti. Żid il- ħalib tal - coconut u l-brodu tat-tiġieġ; agħmel ħalliha ttektek. Ħawwad sakemm ingħaqad, madwar 3-4 minuti. Ħawwad fil-żbib.
- Aqta 's-sider tat-tiġieġ nofsha. Poġġi t-tiġieġ mhux imsajjar fil-pan ippreparat. Ferra t-zalza b'mod uniformi fuq it-tiġieġ u ċaqlaqha fix-zalza sabiex il-qiegħ ikun miksi. Sprinkle it-tiġieġ mal-coconut.
- Imsaħ għal 35-45 minuta jew sakemm it-tiġieġ ikun imsajjar sewwa, 165 ° F fuq termometru li jinqara immedjatament. Iservu fuq ross imsajjar bis-sħana jew għaġin.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 1531 |
| Xaħam totali | 91 g |
| Xaħam saturat | 34 g |
| Xaħam mhux saturat | 33 g |
| Kolesterol | 429 mg |
| Sodju | 768 mg |
| Karboidrati | 36 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 137 g |