01 ta '09
Ibda Scaling Your Fish
Holly Heyser Ħafna nies jixtiequ jistadu għalihom infushom u l-familja tagħhom għal skopijiet ekonomiċi jew ta 'divertiment. Fil-fatt, hemm ħafna individwi li jużaw is-sajd biex jipprovdu ikel għall-familji tagħhom, u jippermettulhom li jkunu frugal. Kemm jekk int ikkampjar jew is-sajd fil-qrib, it-tindif, il-qtugħ u l-iskalar tal-ħut mhijiex daqshekk ikkumplikata daqs kemm jista 'jkun.
Wara li tkun qabad il-ħut tiegħek , aċċerta ruħek li tħalli l-ħut tiegħek tistrieħ fuq is-sekwenza ta 'l-ilma, u mbagħad poġġiha f'temperatura li tkessaħ b'ilma tas-silġ. Dan iżomm il-ħut tiegħek frisk u flavorful. Trid jew tiffriżah għall-pranzu aktar tard jew tibda tħejjiha immedjatament sabiex tkun tista 'tiekol malajr. Ipprova l-għan li tindif tal-ħut tiegħek fi żmien 1-2 sigħat u għalhekk ma tħassirx. Barra minn hekk, il-ħut imnixxef jagħmel l-iskali aktar diffiċli biex ineħħi l-ħin nadif.
Skalar ta 'Bidu
Sib post barra jew f'post fejn tista 'tnaddaf faċilment, billi l-iskali jmorru jtajru. Imbagħad, aqbad l-eħfef għodda biex tiskala ħut bi: sikkina tal-butir. Huma jagħmlu skalers speċjali li tista 'tixtri, iżda m'għandekx bżonn waħda. Ibda l-iskalar tal-ħut tiegħek billi żżommha sew b'id waħda u brix minn denb sa ras bil-sikkina.
02 ta '09
Skala sal-Brix
Holly Heyser Kun żgur li ġġib l-iskali fuq il-quċċata tal-ħut u ħdejn ix-xewk, ftakar biex tnaddaf id-denb. Ipprova li ma tagħfasx wisq iebes jew taħsel il-ħut, u oqgħod attent madwar ix-xewk peress li jistgħu jxejnu l-ġilda.
03 ta '09
Scale the Collar
Holly Heyser Tinsiex il-għonq tal-ħut. Din spiss tkun il-parti l-aktar sabiħa, iżda ta 'spiss tinqabeż għal kollox.
04 ta '09
Ibda l-Aqta
Holly Heyser Ibda l-proċess ta 'tqattigħ billi timla l-ponta tas-sikkina tal-flett tiegħek fil-vent. Porzjon 'il fuq,' il bogħod mill-ħut u l-imsaren, u lejn ir-ras.
05 ta '09
Aqta 'mal-Gills
Holly Heyser Imla l-qatgħa billi tisforza s-sikkina mill- porzjon ta 'l-għadam . Din il-parti tinsab bejn ix-xewk tal-pelvi (li huma kkoppjati fuq iż-żaqq tal-ħut) u l-bażi tax-xedaq t'isfel.
06 ta '09
Neħħi l-Imnieħer
Holly Heyser Neħħi l-imsaren billi tilħaq u tiġbedhom dritt fuq il-bażi tar-ras, fejn tħossok kollox qabbad. Agħfas dak il-post u aqla 'l-lott kollu. Fuq ħut kbir, għandek tnaqqas b'attenzjoni dan b'sikkina.
07 tal-09
Aħsel il-Fwied
Holly Heyser Aħbi l-fwied imwaħħal max-xewka tad-dahar tal-ħut. Imbagħad, aqta 'dak li jibqa' mill-bużżieqa tal-għawm, li hija xkora bajda li teħel mal-kavità.
08 ta '09
Snip the Gills
Holly Heyser Il-garġi se tagħti togħma morra lill-ħut tiegħek, u se tagħmilha aktar mgħaġġla. Neħħi l-ħoloq billi tnaqqashom meta huma jgħaqqdu fi kwalunkwe tarf tal-ark li jiffurmaw. Tista 'tuża ġliem tal-kċina jew sikkina. Fuq il-ħut żgħir, tista 'anki sempliċement tneħħihom.
09 ta '09
Neħħi l-Gills
Holly Heyser Ladarba l-annessi jinqatgħu, tista 'tneħħi l-garġi. Imbagħad, aħsel il-ħut skalat u imnaddaf sew fl-ilma kiesaħ. Ippakkja fuq sodda ta 'silġ imfarrak sakemm tkun lest biex issajjar.