Hija l-eħfef Teknika Bartending Int ser Tgħallem
Int taf kif ħawwad u ħawwad, imma xi jfisser meta riċetta tal-cocktail tgħid li "tibni" x-xorb? Għalkemm ħsejjes bħal xi teknika fancy bartending , huwa fil-fatt l-eħfef u probabilment qed nagħmilha diġà. Huwa pjuttost sempliċi għaliex kull ma għandek bżonn tagħmel huwa ferra.
Kif Tista 'Tibni' Xorb?
Il - bini ta 'xarba jfisser li inti sempliċiment poġġi l-ingredjenti direttament fil-ħġieġ li jservi u fuq kull ingredjent preċedenti.
Verament, hu hekk!
Din it-teknika ta 'taħlit tintuża għall-iktar xorb imħallat bażiku. Ser issibha f'ħafna mix-xorb popolari ta 'highball bħall-John Collins, Vodka Tonic, u Rum & Coke. Jintuża wkoll għal xarbiet imħallta qosra bħall- White White Russu u Nutty Irishman . Jekk qed tferra likur u miksers direttament fil-ħġieġ, int tibni xarba.
Meta tkun qed tinbena xorb imħallat, inti normalment trid iżżid l-ingredjenti fl-ordni li jingħataw fir-riċetta. Dan spiss ifisser li l-likur tiegħek imur fl-ewwel, segwit minn modifikaturi tiegħek (likuri, meraq u ġuleppi), imbagħad jispiċċaw bis-sodas tiegħek u ingredjenti oħra ta 'volum għoli. Naturalment, l -ordni tal-pour hija kwistjoni ta 'dibattitu u kull bartender isegwi t-teoriji u d-drawwiet tagħhom stess.
Teknikament, int tista 'anki ngħid li x-xorb b'saffi huma mibnija . Madankollu, ħafna drabi aħna jassoċjaw il-kelma 'build' ma 'xorb imħallat (bħal fi xorb li fil-fatt ikun imħallat ).
Aktar Taħlit ta 'Xorb Mħallat Mibni
Ix-xorb li jinbena fil-ħġieġ huwa wkoll soġġett li joħroġ ħafna mill-ħin. Per eżempju, tista 'tibni l-Imqaddsa Marija , iżda ma tagħmilx tajjeb jekk ma titħawwadx sabiex dawk il-ħwawar jintegraw bis-sħiħ fit-taħlita tat-tadam u tal-vodka.
Fl-okkażjoni, inti tista 'wkoll tkun trid tħawwad xarba mħallta li kienet mibnija fil-ħġieġ li jservi.
Dan huwa komuni għax -xorb krema bħall-Għasel Imqadded . Iva, tista 'ħawwadha, iżda l-ħawwad iżżid froth extra li tifred din ix-xarba mill-kuġin aktar popolari tagħha, ir-Russu Bojod.
Biex tagħmel dan, sempliċiment poġġi l-ingredjenti fil-ħġieġ skond ir-riċetta.
- Poġġi l -landa tal-cocktail shaker tiegħek fuq il-ħġieġ, u tiżgura li tikseb siġill sbieħ.
- Żomm sew il-landa u l-ħġieġ (waħda f'kull idejn) u agħti bir-reqqa l-kontrazzjoni kollha ta 'ħawwad sbieħ biex tħallat l-ingredjenti.
- Issettja l-ħġieġ fuq il-quċċata tal-bar u neħħi l-landa taċ-ċekċin.
Dan jista 'jkun ftit messy, speċjalment ma' oġġetti tal-ħġieġ irqaq li ma jippermettux siġill issikkat bil-landa. Taħdem l-aħjar b'ħġieġ doppju antik u nuċċalijiet ta 'pinta iżda tista' ssir b'ħġieġ ta 'l-għoli. Jekk int verament bir-reqqa u għandha landa qasira ta 'ċekċieka, tista' taħdem fuq ħġieġ ta 'kolli ukoll.
Ix-Xorb Mħallat Aktar Biex Tinbena
Il-bini ma jirrikjedix ħafna (jew xi) taħriġ, għalkemm trid tiżgura li tevita t-tixrid u t-titjir. Jekk tagħżel li tuża pourer ta 'veloċità fuq il-fliexken likuri tiegħek, ikollok bzonn li tipprattika daqsxejn għax tieħu xi wħud użati biex.
Hawn huma xi ftit xorb ieħor li huma mibnija u li huma tajbin biex jipprattikaw din il-ħila sempliċi.
- Long Island Iced Tea - Int se tagħmel ħafna tferrigħ għal din ix-xarba hekk kif ħames likuri jmorru fil-ħġieġ.
- Mimosa - Huwa importanti ħafna li inti tibni cocktails Champagne bħal dan f'ċertu ordni minħabba li l-bżieżaq jagħmlu t-taħlit għalik.
- Tootsie Roll Shooter - Ix-xorb sparat ħafna Skip it-tekniki kollha ta 'taħlit fancy u jmorru dritti għall-bini.