Kif issajjar it-Turkija f'borża tal-Forn

01 ta '15

Tiġbor l-Ingredjenti Tiegħek

Huwa faċli li d-dundjan isir f'borża tal-forn, iżda m'hemmx aktar importanti li tinġabar l-ingredjenti tiegħek għal riċetta minn qabel milli meta tagħmel id-dundjan. Minħabba li d-dundjan mhux ipproċessat jista 'jġib batterji, trid tiżgura ruħek li għandek dak kollu li għandek bżonn fuq il-lest, u li l-ingredjenti u l-uċuh kollha tiegħek jinżammu nodfa waqt li qed tipprepara l-għasafar tiegħek.

Ser ikollok bżonn dan li ġej għal riċetta tad-dundjan tal-borża tal-forn :

• 1 borża tal-forn imfassla speċjalment għad-dundjan
• Dundjani ta '12 sa 24 lb., dundjan frisk jew imdewweb għal direzzjonijiet tal-pakkett
• Sprej tat-tisjir
• 1 dqiq tablespoon
• 2 zkuk karfus
• Basal isfar 1
• 1 tuffieħ (mhux obbligatorju)
• 1/2 kikkra butir, imrattab mat-temperatura tal-kamra
• Tħawwir ta 'tjur ta' 1 tablespoon
• Melħ kosher u bżar iswed
• 1/2 kikkra sagru sidru (mhux obbligatorju)
• 2 tablespoons ta 'ġulepp tal-maple (mhux obbligatorju)

Int tkun trid ukoll li jkollok ġliem tal-kċina jew sikkina żgħira biex titqib id-dundjan tiegħek u bord tat-tqattigħ nadif jew paljett għall-ħxejjex.

Wara li tkun ġabar l-ingredjenti tiegħek, erġa saħħal il-forn għal 350 grad F.

02 ta '15

Aqta 'l-Butir biex Flavor It-Turkija

Dan huwa l-ewwel pass fit-teħid ta '"butir kompost" (mod fancy li tgħid il-butir imħawwar bil-ħxejjex aromatiċi jew ħwawar) biex togħma d-dundjan.

Għalkemm dan il-pass mhuwiex obbligatorju, nirrakkomandah ħafna għaliex verament tagħmel id-dundjan niedja. M'hemm xejn bħall-ġarr ta 'xi ħaġa bil-butir biex tagħmilha niedja, eh? Imma huwa verament importanti meta niġu għad-dundjani, minħabba li ħafna drabi s-sider tad-dundjan jista 'jsir qabel il-koxxa, u jekk is-sider jiġi msajjar, id-dundjan se jixxotta.

Biex tagħmel il-butir kompost, aqta 'biss il-butir imrattab f'biċċiet ta' 1/2-inch u poġġih fi skutella żgħira.

03 ta '15

Ħallat it-taħwir tat-Tjur u l-Butir

Żid il-kuċċarina tat-tjur li tħawwad mal-butir u ħasbet bil-furketta. Alternattivament, tista 'tuża proċessur ta' ikel żgħir biex tħawwad il-butir u t-taħwir tat-tjur.

Din it-taħlita tal-butir kompost se tinżamm taħt u fuq il-ġilda tad-dundjan biex iżżid togħma u umdità mad-dundjani.

* Nota ta 'Cook: Nagħmel tħawwir tat-tjur għas-sempliċità. Tista 'tuża kwalunkwe ħxejjex friski mqattgħin li tixtieq minflok it-tħawwir tat-tjur imnixxef. Ir-rumola, il-salvja u s-sagħtar huma sbieħ f'butir kompost.

04 ta '15

Stabbilita l-Istazzjonijiet tal-Ħaxix u tat-Turkija tiegħek

Tħalla barra l-butir kompost.

Issa trid tagħmel ċert li għandek stazzjonijiet separati għat-tħejjija tal-ħaxix u tipprepara d-dundjan. Poġġi l-ħxejjex u kull ħaġa oħra li qed tippjana li tuża biex togħma d-dundjan (bħal tuffieħ) fuq bord nadif tat-tqattigħ b'sikkina nadifa. Issettja dan 'il bogħod mis-sink - trid iżżomm il-ħxejjex (u l-frott)' il bogħod mid-dundjan.

Issa trid twaqqaf l-istazzjon tad-dundjan tiegħek. Ikollok bżonn pan ta 'xiwi (2 pulzieri fil-fond) kbir biżżejjed biex iżżomm id-dundjan. Se jkollok bżonn ukoll il-borża tad-dundjan tal-forn, sprej tat-tisjir, imgħarfa ta 'dqiq, qrieweż tal-kċina jew sikkina biex tiftaħ il-pakkett tad-dundjan, xugamani tal-karti nodfa u, naturalment, id-dundjan. Imbagħad segwi dawn il-passi:

• Poġġi l-borża tal-forn tad-dundjan fit-tisjir inkaljat, u poġġiha ħdejn is-sink. Issettja d-dqiq, sprej tat-tisjir u xugamani tal-karti ħdejn il-pan tal-inkaljar.
• Poġġi d-dundjan fil-sink, imma ma tiftaħx id-dundjan għadu. Avviż kif għadek ma tmissx id-dundjan mhux maħdum, sabiex tkun tista 'tkompli tipprepara l-ħxejjex tiegħek mingħajr ma jkollok taħsel idejk aktar u aktar.

05 ta '15

Neħħi l-Produzzjoni

Ara l-ħxejjex u t-tuffieħ tiegħek. Dawn l-ingredjenti se jidħlu fil-borża tal-forn biex togħma d-dundjan. Dawn huma biss suġġerimenti, bil-mod. Jekk tħobb it-togħma tal-larinġ, tista 'tuża larinġ imqatta' minflok it-tuffieħ mqatta '. Din id-riċetta tad-dundjan tal-borża tal-forn hija kompletament adattabbli għall-gosti tiegħek.

06 ta '15

Ipprepara l-Bag Forn tat-Turkija

07 ta '15

Poġġi l-Produzzjoni fil-Borża tal-Forn

Poġġi l-karfus u l-basal fil-qiegħ tal-borża tal-forn (jew tkun xi tkun il-ħxejjex li qed tuża - karrotti mqattgħin huma sbieħ f'qalba borża tal-forn ukoll).

Issa ssettja l-borża tal-forn fil-pan ta 'l-inkaljar, u ħalli l-borża tal-forn miftuħa wisa' sabiex tkun tista 'tiżloq id-dundjan aktar tard.

08 ta '15

Iftaħ it-Turkija u Neħħi l-Giblets

09 ta '15

Neħħi l-għonq mit-Turkija

Issa tilħaq in-naħa l-oħra tad-dundjani u neħħi l-għonq. Bħall-giblets, l-għonq kultant jiġi ppakkjat fil-plastik.

Meta tkun neħħejt l-għonq, aħsel id-dundjan u pat niexef bil-xugamani tal-karti mqiegħda ħdejn is-sink. Ara? M'intix ferħan li kont ippreparat?

10 minn 15

Aħsel il-Meraq Kompost Taħt il-Ġilda tat-Turkija

Okay, din hija l-parti diffiċli. U onestament, tista 'tagħmel dan id-dundjan tal-borża tal-forn mingħajr ma tfixkel dan il-pass. Imma jagħmel id-dundjan sbieħ u mmerraq.

Ftakar li l-butir kompost li għamilt qabel? Issa int ser tferrex il-butir taħt u fuq il-ġilda tad-dundjan biex itawwarha.

L-ewwel, ħarraq bil-mod il-ġilda billi żżomm idejk kollu bejn is-sider tad-dundjan u l-ġilda. Mhuwiex tassew faċli. Ser ikollok tissepara bil-mod il-ġilda mis-sider bis-swaba 'tiegħek, billi taħdem it-triq tiegħek is-sider sakemm tkun ħalltha l-aktar jew il-ġilda kollha mill-laħam tas-sider, oqgħod attent li ma tiksirx il-ġilda. (Fil-fatt, jekk tħares mill-qrib, tista 'tara I kissru l-ġilda. Dik hi s-sbuħija tal-metodu tal-borża tal-forn. t jipproteġi l-laħam tad-dundjan)

Issa ħu l-butir kompost fis-swaba 'tiegħek u poġġiha bejn is-sider tad-dundjan u l-ġilda. Ipprova tkopri kemm jista 'jkun is-sider bil-butir. Huwa okay jekk ma tagħmilhiex perfettament. Uża madwar tliet kwarti tat-taħlita tal-butir f'dan il-pass. Se tuża l-bqija tal-butir fil-pass li jmiss.

11 ta '15

Aħsel il-Butir fuq barra tat-Turkija

Issa ħu l-butir li fadal u ħallath kollha fuq barra tad-dundjan. Jista 'jkollna mgħaffeġ (ftakar, id-dundjan se jkun kiesaħ ħafna). Tinkwetax; xorta se togħma kbira. Xi drabi jferra 'l-butir għal dan il-pass u xkupilha fuq barra tad-dundjan. Finalment, staġun id-dundjan bil-melħ u l-bżar.

12 minn 15

Poġġi t-Turkija fil-Bag tal-Forn

Poġġi d-dundjan, ġenb tas-sider (il-mod tas-soltu) fil-borża tal-forn, li għandha tkun bilqiegħda fil-pan ta 'xiwi ħdejn is-sink. Jekk qed tuża flieli tat-tuffieħ jew ħxejjex aromatiċi jew flieli tal-lumi biex togħrok id-dundjan, poġġihom ġewwa l-kavità tad-dundjan issa. Jiena naf li semmejt biss it-tuffieħ fir-riċetta, iżda kull wieħed minn dawk il-boosters tat-togħma jaħdem tajjeb hawn. Issa ħasilek idejk sew bis-sapun u bl-ilma sħun.

13 ta '15

Ferra s-Sidru ta 'l-Apple fuq it-Turkija

14 minn 15

Agħmel il-Bag Forn tat-Turkija

Ma taħsibx li nagħmel pass separat kollu għal dan, imma nemmen jew le, nista 'nikseb ħafna mistoqsijiet dwar dan il-pass. Jekk tista 'ssib ir-rabtiet tan-najlon li daħlu mal-borża tal-forn, użahom biex tissiġilla l-borża tal-forn. Jekk le (li jiġri ħafna), biss torbot il-borża tal-forn kif titfa 'borża ta' l-iskart, u tiżgura li żżommha tilfu madwar id-dundjan. TUŻAX ir-rabtiet tal-boroż tat-Trash jew rabtiet oħra li għandek madwar.

Ma tridx li l-borża tkun issikkata wisq jew twaħħal mad-dundjan. Issa tuck il-borża tal-forn tispiċċa taħt in-naħa tad-dundjan. Jekk dawn ikunu bilwieqfa, jistgħu jmissu l-element ta 'tisħin fil-forn u jaħarqu. Mhux tajjeb!

Bil-sikkina tiegħek, aqta 'sitt qasmiet ta' 1/2-il pulzier fin-naħa ta 'fuq tal-borża tal-forn biex il-fwar jitħalla jaħrab mid-dundjan.

Issa qiegħed id-dundjan fil-forn imsaħħan minn qabel, u ixwi għal 2-4 sigħat, skond id-daqs tad-dundjan, sakemm termometru li jinqara immedjatament (iqabblu l-prezzijiet) jirreġistra 165 grad.

15 ta '15

Ħalli l-Bqija tat-Turkija

Neħħi d-dundjan mill-forn, u ħalliha tistrieħ 20-30 minuta qabel it-tinqix. Dan huwa pass importanti, għax jippermetti lill-meraq tad-dundjan li jerġa 'jiddistribwixxi. Jekk ma tħalli l-mistrieħ tad-dundjani qabel ma taqta ', hekk kif tibda tinqix id-dundjan, il-meraq se jispiċċaw fuq il-bord tat-tqattigħ, u d-dundjan jinxef.

Ladarba d-dundjan tiegħek joqgħod, isegwi l- gwida tagħna biex tinqata 'd-dundjan tiegħek, isservi u tgawdi!