L-ispraġ abjad Ġermaniż ("Spargel") huwa faċli biex issajjar u biex iservi. Segwi dawn l-istruzzjonijiet u tagħmel xi " Dampfkartoffeln " biex tmur magħhom. Iservu b'butir imdewweb, u perżut Deli, kemm imsajjar u mnixxef (bħal Prosciutto). A nbid abjad xott jdawwar l-ikla.
Dak li għandek bżonn
- 1 libbra
- asparagu abjad (għal kull persuna, imnaddfa u mqaxxra)
- 1 kuċċarina melħ
- 1 kuċċarina zokkor
- 1 butir tal-imgħaref
Kif tagħmel dan
- Sib pan b'għatu issikkat, kemm wiesa 'biżżejjed biex tieħu l-asparagu' l isfel, jew twil biżżejjed biex l-ispraġ ikun bil-wieqaf, bl-irjus tagħhom barra mill-ilma imma taħt il-xifer.
- Imla l-pan bl-ilma fin-nofs (jekk l-ispraġ huwa mimdud imla tliet kwarti tal-mod).
- Żid il-melħ, iz-zokkor, u l-butir u ġiegħel l-ilma għal tagħli ġentili.
- Poġġi l-ispraġin imqaxxar jew mimdud fil-pan jew bilwieqfa f'qoffa ta 'l-ispraġ (dan jgħin jekk torbothom f'qatet b'arm tal-kċina) li joqgħod ġewwa spagetti jew spagetti tall. Dawwar is-sħana għal ħalliha ttektek. Poġġi fuq l-għatu.
- Saħħan l-ispraġen minn 8 sa 10 minuti jew sakemm tkun artab biżżejjed għal Predisposizzjoni tiegħek.
- Neħħi mill-pan, imsaffi xi ftit u poġġi fuq biċċa li sservi msaħħna minn qabel. Iservu immedjatament ma 'perżut, butir imdewweb u patata ġdida, mgħollija u zalza Hollandaise, jekk tixtieq.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 226 |
| Xaħam totali | 12 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Sodju | 12 mg |
| Karboidrati | 26 g |
| Dieta Fiber | 10 g |
| Proteina | 10 g |