Il-karawett, magħruf ukoll bħala karawett, jew il-kokk fin-Nofsinhar, jagħmlu snack b'saħħtu. Il-karawett imnixxef nej jista 'jkun inkaljat bil-qoxra jew fil-qoxra. Jekk qed tippjana li tiekolhom u tagħmel butir tal-karawett (hawn taħt), uża varjetajiet Spanjoli jew Runner. Biex tiekol barra, il-varjetajiet Virginia u Valencia huma l-aħjar.
Kif issajjar Karawett fil-Qoxra
- Biex il-karawett jinxtorob fid-dar, ibda b'1 libbra ta 'karawett mhux ipproċessat (imnixxef, mhux aħdar) frisk fil-qoxra.
- Saħħan il-forn għal 350 F (180 C / Gass 4).
- Laħlaħ il-karawett f'koller taħt ilma kiesaħ. Ifrex il-karawett maħsul fuq xugaman u nixxef.
- Poġġi l-karawett fi skutella kbira u toss bi madwar 1 tablespoon ta 'żejt tal-karawett jew tip ieħor ta' żejt newtrali. Sprinkle il-karawett b'2 kuċċarini ta 'melħ kosher.
- Irranġa l-karawett f'saff wieħed fuq folja tal-ħami rimmed kbir. Uża żewġ folji tal-ħami jekk meħtieġ biex iżżommhom f'saff wieħed.
- Imsaħ il-karawett fil-forn imsaħħan minn qabel għal madwar 25 minuta, iduru u tħawwad spiss.
- Ħalli l-karawett jibred ftit qabel ma tiekol.
Kif karawett bil-qoxra mixwi
- Qatta 'l-karawett u mbagħad arrangehom fuq folja tal-ħami rimmed kif imsemmi hawn fuq.
- Sprinkle il-karawett ħafif bil-melħ u ixwi f'forn imsaħħan minn qabel ta '350 F (180 C / Gass 4) għal 15 sa 20 minuta, waqt li tħawwad ta' spiss.
Għamla Butir tal-karawett homemade
- Ittrasferixxi l-karawett inkaljat għal proċessur tal-ikel.
- Proċess il-karawett għal madwar 45 sa 60 sekonda. Aħsel il-ġnub tal-iskutella tal-proċessur bi spatula u kompli l-ipproċessar għal 2 sa 3 minuti. It-taħlita tal-butir tal-karawett għandha tkun bla xkiel u tleqq meta jsir.
- Daħħal il-butir tal-karawett u żid ħlewwa (għasel, zokkor ismar, nektar agave, ġulepp ta 'l-aġġru, eċċ.) U melħ, għal togħma.
Karawett imnixxef vs Green Peanuts
- Il-karawett aħdar, li għadu kemm inħasad u ġie maħsud fis-sajf tard u jaqa ', għandu kontenut ta' umdità ogħla minn karawett mhux maħdum imnixxef, u għalhekk huma aktar mdewwbin. Il-karawett aħdar għandu jiġi msajjar, imkessaħ jew iffriżat immedjatament wara l-ħsad.
- Il-karawett imnixxef huwa karawett mhux ipproċessat li ġie mnixxef jew fil-qasam jew faċilità tat-tnixxif. Il-karawett nejjieħ imnixxef huwa ideali għall-inkaljar. Karawett nejjieħ imnixxef jista 'jiġi mgħolli, ukoll, u jagħmilhom soluzzjoni tajba jekk ma tistax issib karawett aħdar.
Għajnuniet
- Il-karawett mhux imqaxxar għandu jkun nadif u mhux imkisser. Huma m'għandhomx jitgħawġu meta jitħawwdu.
- Wieħed lira ta 'karawett fil-qoxra se jagħti madwar 2 1/2 sa 3 kikkri tal-karawett imqaxxar.
- Il-karawett imnixxef nej mingħajr qoxra jista 'jiġi mkessaħ, imgeżwer sewwa, sa 3 xhur. Il-karawett jista 'wkoll jiġi ffriżat.
- Uża karawett inkaljat frisk fil -karawett antikwat fraġli , taħlita tal-parti ma 'ċereali , karawett imħawwar Cajun pikkanti , jew dan il-kandju ħelu Delicious .