Pot tal-Familja Mixwi bil-Patata u r-Ricetta tal-Karrotti

Dan ix-xiwi tal-pot huwa ikla kollha f'wieħed li l-familja tiegħek tħobb. Il-karrotti, il-ħxejjex u l-patata jagħmlu dan il-pot ta 'ċanga klassika jinxtorob ikla waħda mimlija.

Jekk għandek ħxejjex favoriti oħra li tixtieq fil-pot mixwi, tħossok liberu li żżidhom. L-ġewż tal-ġulġeb u n-nebbieta jistgħu jiżdiedu. Jew żid il-piżelli ffriżati jew il-ħaxix imħallat qrib it-tmiem tal-ħin tat-tisjir. Il-varjazzjonijiet jinkludu l- pot mixwi tal - yankee , u l -pot mixwi perfett .

Dak li għandek bżonn

• 4 liri bir-roqgħa tal-pot taċ-ċanga (dqiq oħxon jew laħam taċ-ċanga ieħor adattat għall-brix)
• 1 sa 2 tablespoons
• dqiq għal skopijiet kollha (għat-tħammil)
• 2 tablespoons żejt veġetali
• Agħmel il-melħ kosher
• Pinche iswed bżar (friska art)
• 1 basla medja (nofsha, imqatta 'f'biċċiet)
• 1/4 tazza ilma (jew sodju baxx
• brodu taċ-ċanga )
• 4 patata medja (bin-nofs)
• 6 karrotti (bin-nofs fit-tul)
• 4 basal (maqtugħin feles)
• 2 imgħaref tad-dqiq għal kulħadd (għall-gravy)

Kif tagħmel dan

1. Dredge pot mixwi bid-dqiq.
2. Saħħan iż-żejt f'forn Olandiż tqil jew ħażna fuq sħana medja. Żid id-dqiq mixwi u sajjar, iduru għal kannella in-naħat kollha. Neħħi għal pjanċa u mwarrba.
3. Poġġi l-basal imqatta 'fil-pan u sajjar, waqt li tħawwad, sakemm issir ħafif.
4. Poġġi l-mixwi fuq il-basal u l-istaġun bil-melħ u l-bżar; żid l-ilma jew il-brodu. Għatti u ttektek għal 2 sigħat.
5. Żid il-ħxejjex u ħalliha ttektek għal aktar siegħa.

1. Bi spoon slotted, neħħi ċ-ċanga u l-ħaxix għal platter sħun u żomm sħun .
2. Agħmel il-gravy: żid biżżejjed ilma jew baxx ta 'brodu tas-sodju mal-likwidu mixwi tal-pot biex tagħmel 2 tazzi; sħana. Ħallat 2 tablespoons ta 'dqiq bi ftit ilma kiesaħ; ħawwad sakemm tkun bla xkiel. Ħawwad it-taħlita tad-dqiq fil-brodu u l-istaġun tat-togħma. Cook, waqt li tħawwad, sakemm teħel.
3. Ferra l-zalza fuq il-pot mixwi u l-ħxejjex jew iservu fuq in-naħa.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	977
Xaħam totali	41 g
Xaħam saturat	14 g
Xaħam mhux saturat	20 g
Kolesterol	271 mg
Sodju	835 mg
Karboidrati	55 g
Dieta Fiber	9 g
Proteina	95 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)