Għajnuniet biex Inwasslu l-Aħjar Riżultati Meta Nixxfu Frott
Il-frawli mnixxfa huma meraviljuż fuq iċ-ċereali, bħala snack iqarmeċ, jew bħala parti minn taħlita tat-traċċa taħlita ta 'frott imnixxef u lewż. Il-frawli jżomm il-kulur tagħhom meta jiġi deidratat mingħajr trattament ta 'soluzzjoni ta' soluzzjoni aċiduża (b'differenza tuffieħ, lanġas, u ħafna frott ieħor).
Ftakar li l-frawli mnixxfin tiegħek ikunu biss tassew delikati jekk tibda bil-frott frisk ta 'kwalità tajba. Bil-frawli, dan ifisser aroma delightful u tifqigħa qawwija ta 'togħma meta inti gidma fihom.
Għalkemm il-frawli tas-supermarket huma disponibbli matul is-sena kollha, l-aħjar fosthom jitkabbru ħdejk u normalment ikunu fl-istaġun fir-rebbiegħa u kmieni sa nofs is-sajf.
Aħsel u Poġġi l-Frawli
Aħsel il-frawli u ħallihom jiskula fi koljatur għal ftit minuti. Ħallat u ħoll jew ineħħi l-bwieq (il-partijiet ħodor).
Mejda l-Frawli
Naqqas il-frawli b'mod transvers jew minn fuq għal isfel. Id-direzzjoni li taqsamhom hija inqas importanti mill-ħxuna. Il-biċċiet għandhom ikunu kollha ta 'bejn wieħed u ieħor l-istess ħxuna jew ma jkunux nixfin b'mod indaqs. Timmira għal flieli oħxon ta '1/8 sa 1/4 pulzier.
Irranġa l-berries imqatta 'fuq id-Deidrator Trays
Irranġa l-flieli tal-frawli fuq id-deidrator trays sabiex ikun hemm mill-inqas nofs pulzier ta 'spazju bejn il-flieli.
Nixxef il-Frawli
Issettja t-temperatura tad-dehydrator għal 135 F / 57 C. Tieħu 8 sa 10 sigħat biex tnixxef bis-sħiħ il-frawli; 10 sa 14-il siegħa jekk trid li dawn ikunu iqarmeċ aktar milli jitwaħħlu.
Il-biċċiet għandhom iħossuhom totalment niexfa għall-mess.
Kessaħ il-Frott Imnixxef
Mhux se tkun kompletament ċert jekk il-biċċiet tal-frawli huma kompletament deidratati sakemm ikunu tkessħu. Dawwar id-dehydrator u ftuħha. Ħalli l-frawli jibred minn 20 sa 30 minuta.
Wara l-perjodu tat-tkessiħ, waqqa 'waħda mill-biċċiet tal-frott f'nofs.
M'għandu jkun hemm l-ebda umdità viżibbli tul il-wiċċ tal-waqfa. Ħafna nies igawdu frawli niexef ta 'niexef crispy-niexef, minflok in-nisġa tal-ġilda spiss preferuta minn tuffieħ jew lanġas imnixxfin ).
Kondotta l-Frawli Mnixxfa
Anke wara li l-frawli huma deidratati b'mod korrett jista 'jkun hemm xi umdità residwa fil-frott li ma tistax tħoss. Dan m'għandux ikun biżżejjed biex jipprevjeni li l-frott ma jkunx ippriservat b'mod sikur u mingħajr moffa. Imma jkollok prodott tastier u aħjar jekk tagħmel dak li jissejjaħ "kondizzjonament" tal-frott imnixxef.
Poġġi l-biċċiet tal-frott mnixxfa u mkessħa f'fajls tal-ħġieġ, imla biss il-vażetti madwar 2/3 sħiħa. Għatti l-vażetti. Ħawwad il-vażetti ftit drabi kuljum għal ġimgħa. Dan jiddistribwixxi mill-ġdid il-biċċiet tal-frott kif ukoll kull umdità li jista 'jkun fihom. Jekk xi kondensazzjoni tidher fuq il-ġnub tal-vażetti, il-frott tiegħek ma jkunx imnixxef sewwa biżżejjed u jeħtieġ li jerġa 'jidħol fid-dehydrator għal ftit sigħat.
Ladarba l-frawli mnixxfin tiegħek ikunu kkondizzjonati, aħżinhom f'kontenituri li ma jidħolx ilma minn bogħod mid-dawl dirett jew mis-sħana. Huwa tajjeb li jimla l-vażetti għal kollox f'dan il-punt: it-2/3 sħiħ kien biss għall-fażi tal-kondizzjonament meta kellha bżonn biex tkun tista 'tħawwad il-biċċiet ta' madwarha.