Kif tagħmel kejbil tar-rota Pollakk jew Kolacz

01 ta '06

Hawn hu x'għandek bżonn tagħmel il-kejk tar-rota Pollakk jew Kołacz

Sponża:

• 3 1/2 kuċċarini ħmira niexfa attiva
• 1 zokkor tablespoon
• 1 3/4 tazza ħalib sħun
• Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox

Għaġina:

• 4 bajd kbir
• Zokkor tal-confectioners ta ' 1 tazza
• 4 kikkri dqiq għal skopijiet kollha
• 8 uqija (2 bsaten) butir imdewweb, imkessaħ bi ftit

Ġobon Mili:

• 2 liri tal-ġobon tal-bidwi jew ġobon tar-ricotta
• 4 bajd kbir
• 2 tazzi zokkor
• 1 zokkor tal-vanilla tablespoon
• 1 tazza tad-dawl jew żbib skur, mimlijin fl-ilma u msaffi (mhux obbligatorju)

Crumb Topping:

• 4 uqija (1 stick) butir kiesaħ
• 6 tablespoons zokkor
• 2 zokkor tal-vanilla tablespoon
• Tazza 1 dqiq għal użu għal kollox

Jagħmel 2 (12-il pulzier) Roti Pollakki tar-Roti jew Kołacz

02 ta '06

Kif tagħmel Sponża tal-Ħmira

Biex tagħmel l-isponża:

1. Fi skutella medja, ħawwad il-ħmira, zokkor 1 tablespoon, ħalib u dqiq 1 cup.
2. Imwarrba f'post sħun biex titla 'sa ħafif u fowm, madwar 15-il minuta.

03 ta '06

Kif tagħmel l-għaġina għall-Kejk tar-rota Pollakk jew Kołacz

Biex tagħmel l-għaġina:

1. Uża t-twaħħil tal-paddle f'taħlita ta 'stand jew skutella kbira, qabdet 4 bajd b'zokkor tal-confectioners taz-zokkor sakemm issir ħafifa kkulurita u kemmxejn ħoxna, madwar 10 minuti. Żid id-dqiq u l-isponża, u kompli tegħleb l-għaġina sakemm inkorporata sewwa. L-għaġina tkun laxka wisq għall-ganċ ta 'l-għaġina, għalhekk kompli juża l-pala.
2. Gradwalment żid il-butir imdewweb u kompli jegħleb sakemm l-għaġina tkun bla xkiel u tibda blister, madwar 10 mnutes. Aħsel l-għaġina mill-ġnub ta 'l-iskutella, kopertura u ħalli jogħla fl-istess skutella sakemm irdoppja.

04 ta '06

Kif Arma l-Kejk tar-Roti Pollakk jew Kołacz Qabel Baking

1. Għollek żewġ borom tondi ta '12x3-il pulzier. Ħawwad l-għaġina u ferra nofs f'kull pan. Għatti u ħalli jogħla sakemm l-għaġina taqa 'sa 1 pulzier mill-parti ta' fuq tal-pan.
2. Sadanittant, aqla 'l-frawli billi tħawwad 1 butir tal-butir, 6 tablespoons zokkor, 2 tablespoons zokkor tal-vanilla u 1 tazza dqiq għall-qoxra pie. Imwarrba.
3. Agħmel il-mili billi tħabbat il-ġobon jew ir-ricotta tal-bidwi, 4 bajd, 2 zokkor taz-zokkor, u zokkor tal-vanilla 1 tablespoon. Ħawwad fil-żbib imxerred. Imwarrba.
4. Poġġi l-ixkaffa fin-nofs tal-forn u saħħan sa 325 grad. Meta l-għaġina tela ', ħalli nofs il-ġobon jimtela' fuq kull qatgħa ta 'għaġina u ħallih jinżel, imbuttat' l isfel, jekk meħtieġ.
5. Sprinkle kull kejk bin-nofs tat-togħlija tal-frawli.

05 ta '06

Ħalli l-Kejk tar-Roti Pollakk jew Kołacz Sa Golden Brown

Imsaħ madwar 50 minuta jew sakemm l-għaġina tkun kannella dehbi u testijiet tat-toothpick imnaddfa. Jista 'jkun hemm xi frak tal-ġobon niedja li teħel ma' l-istonku sabiex tittajpja miċ-ċentru.

06 ta '06

Waqqad il-Kejk tar-Roti Pollakk jew Kołacz fil-Fidda

Ħalli l-kołacz jiksaħ kompletament qabel ma jaqta 'l-kunjardi. Il-mili tal-ġobon u l-qoxra tal-frawra se jkun għereq fin-nofs jew il-qiegħ tal-kejk, li huwa normali. Kołacz jista 'jitneħħa bit-taz-zokkor tal-confectioners jekk ikun mixtieq.