Il-ħall tal-ħxejjex huma wieħed mit-taħlitiet l-aktar sempliċi għall-ġibda u għadhom iwasslu sfond kumpless għal ħafna platti delikati. M'għandekx tillimita l-użu tal-ħall tiegħek għal dressing tal-insalata biss. Ħall-ħxejjex aromatiċi se jilbsu pejsts, bħal majoseż, zlazi u kull tip ta 'appetizers.
Waqt li qed taħdem il-kreazzjonijiet tiegħek, agħmel xi ekstras biex tagħti bħala rigali għal kull okkażjoni. Minħabba l-aċidità tal-ħall, il-ħxejjex tal-ħxejjex idumu għal diversi xhur.
Naturalment jekk tagħmilhom tajjeb, dawn ma jdumux għal kollox.
Diffikultà: medja
Ħin Meħtieġ: 1 - 2 Hours Prep, 1-2 Ġimgħat sa Wieqaf
Hawn Kif:
Laħlaħ u nixxef sewwa l-għażla tiegħek ta 'ħwawar friski jew fjuri li jittieklu.
- Sterilizza l-fliexken jew il-vażetti tiegħek u ħallihom jinxfu sewwa.
- Daqsxejn it-tbenġil tal-ħxejjex aromatiċi u l-għalf fil-fliexken. Imla l-vażett madwar 1/3 sħiħa bil-ħwawar u l-fjuri. Ħawwad il-flixkun kif daħħal il-ħwawar, biex tqassamhom.
- Ġib il-ħall għal għadma u poġġi fil-fliexken b'attenzjoni u fuq il-ħxejjex aromatiċi. Imla sa 1/2 pulzier mill-parti ta 'fuq tal-flixkun jew vażett.
- Ħalli jiksaħ u ssiġilla l-fliexken.
- Imsaħ u ħallih wieqaf għal bejn ġimagħtejn u ġimagħtejn.
- Ħxejjex aromatiċi u fjuri jistgħu mbagħad jiġu mtaffija, biex itawlu l-ħajja tal-ħall.
- Żomm friġġ.
Għajnuniet:
- Agħżel ħxejjex u fjuri ikkuluriti, biex tintebgħa l-kulur tal-ħall.
Għażliet tajbin għall-infużjonijiet taż-żejt tal-ħxejjex jinkludu: ħabaq, borż, kalendarja, chilies imnixxfa, cilantro, xibt, nasturtium, klin, sage, savory, tarragon u sagħtar.
- Il-frott, il-ħwawar, it-tewm u l-peppercorns ukoll jaħdmu tajjeb.
- Ħafna riċevituri ta 'rigali ma jridux jużaw xi ħaġa tant sbieħ. Fakkarhom il-ħall mhux se jżomm u jippromettu li jagħmlu aktar is-sena d-dieħla. Jekk tagħti l-ħall bħala rigal waqt li tkun qed tikber, tikketta bid-data "Lesti għall-Użu".
- Kebbeb sempliċement b'żigarella u tikketta jew ikopru l-quċċata b'disinn dekorattiv għal ħarsa lejn il-pajjiż. Inkludi riċetti favoriti meta tagħti bħala rigal.
Dak li għandek bżonn:
- Laned jew Fliexken sterilizzati
- Għotjien jew Sufri
- Inbid abjad Ħall jew Ħall tal-Ross Abjad
- Ħxejjex aromatiċi, Fjuri li jittieklu, Bżar Ċili