Ħu l-Sting Out of Stinging Nettles
L-għoġġiela li tbenġlu huma famużi diffiċli biex jittrattawhom - huma msemmijin ħurrieq stinging għal raġuni: dawk l-ortizzjani ma jagħmlux biss il-bidu, huma tassew jistinkaw. Xi nies għandhom aktar reazzjoni li oħrajn, iżda dawn iħallu raxx fuq kważi kull ġilda tal-bniedem li jmissu.
B'xorti tajba, huma faċli biex jaqbduhom b'tul ta 'malajr fl-ilma jagħli, magħruf ukoll bħala.
Biex Tikketti li Jmissu Blanch
- Ġib pot kbir mimli b'madwar 2 quarts ta 'ilma għal tagħli u żid mill-inqas 1 tablespoon ta' melħ. L-ilma għandu jkollu togħma bħala mielaħ bħala l-baħar - jgħaddu t-togħma u jgħinu lill-imsiemer iżommu l-kulur aħdar ċara ħafna.
- Waqt li l-ilma jagħli, ipprepara skutella kbira ta 'ilma bis-silġ.
- Abbandun fi kwalunkwe tixbah kbir ta 'ortiga għandek issostni u ħawwadhom fl-ilma jagħli. Jekk inti ġġibuhom darb'oħra f'borża, ħollha direttament mill-borża fl-ilma biex tevita li jkollok tagħmel l-ingwanti.
- Uża mgħarfa slotted jew pinzetti biex tneħħi l-ortiki 'l barra mill-ilma malli jidbielu, madwar 30 sekonda jew hekk, jew ixxottahom direttament ġo colander. Iddawwar l-ortigas fl-ilma tas-silġ u swish minnhom madwar sakemm dawn ikunu kompletament mkessħa. It-tkessiħ tagħhom immedjatament u kompletament jgħinhom jibqgħu ħodor minflok ma jbiddlu l-griż. Saħħhom mill-ġdid.
- Uża l-idejk biex tagħfas kemm likwidu li fadal mill-ortizmi kemm tista '. (Dak l-ewwel ftit ftit diffiċli biex tiġbed) tista 'ssib ruħek mintix jekk dawn jistgħu jiġu mneħħija malajr daqshekk malajr? Iva jistgħu!) Taħdem b'wieħed minn kull darba u rrepeti mal-ortikelli li fadal, kif meħtieġ. Jekk trid tkun super serju, ħu dawn l-għoġod, ipoġġuhom fuq diversi saffi ta 'xugamani tal-karti jew xugaman nadif tal-kċina, u poġġihom sa biex jingħafsu l-ilma li jkun fadal kif jista' jkun hemm fihom.
L-għeżież tal-brix b'dan il-mod jagħmilhom aktar faċli biex jimmaniġġaw u ħafna aktar faċli biex taħżen.
Tindif tat-Tindif tat-Tqaxxir
Innota li m'hemm l-ebda raġuni biex tipprova tnaddaf il-ħurrieq qabel ma tismbuhom (kif sejjer jaħdem, xorta?). Tħawwad, speċjalment meta tiġbedhom mill-borma minflok tarmihom ġo colander, ineħħi l-qamħirrum u l-ħmieġ mill-ortigas bħala parti mill-proċess.
Għal ortigas partikolarment mrammla, kompli t-tlaħliħ u t-tnixxif sakemm l-ilma jibqa 'ċar.
X'għandek tagħmel b'telefts mqaxxra
Ladarba l-imsajjar imqaxxar jista 'jinħażen f'kontenitur li ma jgħaddix arja u jinżamm fil-friġġ sa 3 ijiem. Jew, aħżinhom f'kontenitur li ma jgħaddix arja minnu jew borża tal-plastik issiġġillabbli u ffriżah għal 6 xhur.
Naturalment, tista 'wkoll issajjar minnufih!
Meta ikollok imsajjar bid-dud biex tużah, tikkunsidra li taqbad lott ta ' Stinging Nettles Soup jew tużahom biex top xi pizza tad-dwieg homemade (top b'xi ġobon u żejt taż-żebbuġa, wisq). Favorit ieħor huwa ħawwad Pesto (ħu l-ortiga biss jekk il-ħabaq f'riċetta pesto favorita tiegħek ), biex tossen bil-għaġin sħun jew imxerred fuq sandwiches. Ara r- Riċetti l- oħra favoriti tat-Tqaxxir tal-Imnieħer hawn .