Tgħallem għaliex folate huwa importanti għas-saħħa tiegħek
X'inhu folate / folic acid?
Il-folate huwa vitamina B li tinħall fl-ilma misjuba b'mod naturali fl-ikel. L-aċidu folliku huwa forma sintetika ta 'folate użat fis-supplimenti nutrizzjonali.
Il-folate huwa meħtieġ għall-formazzjoni normali taċ-ċelluli ħomor tad-demm, il-metaboliżmu ta 'aċidi nuklejċi inkluż id-DNA u s-sintesi ta' amino acids importanti (proteini) li jsostnu saħħa kardjovaskulari - biex insemmu biss ftit funzjonijiet importanti tal-folate fis-saħħa.
X'jikkawża defiċjenza ta 'folate?
L-aktar kawża komuni ta 'defiċjenza ta' folate hija tiekol dieta li m'għandhiex ikel rikk fil-folate. Nuqqas ta 'vitamini B1, B2 u B3 jista' jwassal ukoll għal defiċjenza ta 'folate.
Nies b'mard ta 'Ċeljakka, speċjalment dawk li għadhom kemm ġew dijanjostikati, ħafna drabi jesperjenzaw assorbiment ħażin ta' nutrijenti vitali minħabba l-mikrobi vaskulari tal-intestini bil-ħsara. Dan iqiegħed lil Celiacs f'riskju ogħla ta 'defiċjenza ta' folate.
Fl-1998, l-Amministrazzjoni ta 'l-Ikel u tad-Drogi ta' l-Istati Uniti kkundannat li d-dqiq tal-qamħ arrikkit kellu jiġi msaħħaħ bl-aċidu foliku. Id-dqiq huwa msaħħaħ bl-aċidu foliku primarjament biex jipprevjeni difett tat-twelid qawwi ħafna msejjaħ difett fit-tubu tan-neural li jikkawża spina bifida.
Il-manifatturi tad-dqiq mingħajr glutina mhumiex meħtieġa li jsaħħu l-prodotti tagħhom bl-aċidu foliku.
Ikel Ħieles mill-Glutina li huwa Għoli fil-Folate
- Fażola li tinkludi garbanzo, iswed, lima, pinto, navy, kidney
- Ħaxix aħdar bil-weraq
- Asparagu
- Għads
- Meraq tal-larinġ u frott taċ-ċitru
- Proteina ta 'l-annimali inkluża t-tjur, il-majjal, il-fwied u l-frott tal-baħar
Riċetti mingħajr Glutina Għoli fil-Folate
- Riċetti tal-Insalata Ħielsa mill-Glutina
- Fażola u Insalata tal-Qamħ
- Soppa tal-Bean Navy b'Riċetta Corned Beef
- Riċetti tal-Asparagu b'xejn
- Soppa tal-Lentil Veġetarjani
RDA għall-Folate - Ekwivalenti tad-Dietu tal-Folate (DFE)
- Trabi ... 0-6 xhur ... 65 mcg / jum (AI)
- Trabi ... 7-12-il xahar ... 80 mcg / jum (AI)
- Tfal ... 1-3 snin ... 150 mcg / day
- Tfal ... 4-8 snin ... 200 mcg / jum
- Tfal ... 9-13 snin ... 300 mcg / jum
- Adoloxxenti ... 14-18 sena ... 400 mcg / jum
- Adulti ... 19 u aktar ... 400 mcg / jum
- Tqala ... l-etajiet kollha ... 600 mcg / day
- Treddgħa l-etajiet kollha ... 500 mcg / jum
mcg = mikro milligrammi
AI = konsum adegwat
Tgħallem aktar dwar Folate u Saħħa
Istitut Nazzjonali tas-Saħħa - Folja ta 'Informazzjoni dwar Supplimenti tad-Dieta: Folate