Il-kwalità ta 'kwalunkwe ċikkulata sħuna hija definita mill-kwalità taċ-ċikkulata li tuża fir-riċetta. Għas-riċetta taċ-ċikkulata l-aktar ċara, uża ċikkulata ħielsa mill-ħalib ta 'kwalità tajba (madwar 70% jew ogħla).
Nota: Din ir-riċetta hija adattata għal dieti ħielsa mill-ħalib, vegan, veġetarjani, ħielsa mill-bajd, mingħajr glutina, mingħajr lattosju u mingħajr qamħ, iżda bħal kull riċetta maħsuba għal persuni li għandhom allerġiji jew restrizzjonijiet tad-dieta, aqra t-tikketti nutrittivi kollha bir-reqqa biex tiżgura li m'hemm l-ebda ingredjenti moħbija derivati mill-ħalib (jew allerġeni oħra, jekk dawn japplikaw għalik).
Dak li għandek bżonn
- 1 tazza ilma
- 4 uqija ċikkulata skura ħielsa mid-dwieli
- 1/3 tazza zokkor abjad organiku
- 3 tazzi tas-sojja sempliċi mingħajr zokkor, varjetà mkessħa preferuta
- ½ t. vanilla
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan żgħir fuq sħana baxxa, ħalli flimkien l-ilma u ċ-ċikkulata, waqt li tħawwad kultant sakemm iċ-ċikkulata titħallat u t-taħlita tkun konsistenti.
- Żid iz-zokkor, waqt li tħawwad sewwa biex tħoll.
- Dawwar is-sħana għal medju, billi ġġib il-likwidu eżatt taħt il-punt tat-togħlija, waqt li tħawwad kontinwament, għal madwar 2 minuti.
- Gradwalment żid il-kapsula u l-vanilla, waqt li tħawwad sewwa sakemm inkorporata. Saħħan sa temperatura u konsistenza mixtieqa.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 312 |
| Xaħam totali | 13 g |
| Xaħam saturat | 7 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Sodju | 74 mg |
| Karboidrati | 43 g |
| Dieta Fiber | 4 g |
| Proteina | 5 g |