Is-sistema Taljana tal-Klassifikazzjoni tal-Inbid (simili għas-sistema tal-appell tal-Istati Uniti) hija magħmula minn erba 'kategoriji:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Din il-klassifikazzjoni tindika l-ogħla rikonoxximent tal-kwalità għall -inbejjed Taljani . Huwa magħmul minn numru relattivament limitat ta 'nbejjed ta' l-ewwel klassi. L-inbejjed DOCG għandhom jissodisfaw ir-rekwiżiti kollha tat-tikketta li l-inbid tad-DOC għandu jżomm b'avviżi miżjuda li jindikaw produzzjoni tal-vinji stretta, tipi ta 'għeneb imkabbra f'limiti preċiżi, livelli speċifiċi ta' alkoħol u rekwiżiti minimi ta 'tixjiħ.
It-Toskana u l-Piemonte għandhom l-aktar nbejjed DOCG fl-Italja.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Bażikament l-ekwivalenti tal-klassifikazzjoni tal- inbid Franċiża , Appellation d'Origine Controlee (AOC). L-inbejjed li jaqgħu taħt il-kategorija tad-DOC għandhom isiru f'żoni speċifikati, definiti mill-gvern, skont regolamenti partikolari li huma maħsuba biex jippreservaw il-karattru tal-inbid derivat b'mod uniku mir-reġjuni individwali tal-Italja. Bħalissa hemm aktar minn 300 inbid DOC fl-Italja, kollha li jaderixxu ma 'rekwiżiti speċifiċi ta' tlaqqigħ, irrigazzjoni u vinifikazzjoni li jagħtu dettalji dwar liema għeneb jista 'jitkabbar u fejn flimkien mar-rekwiżiti tal-maturazzjoni u l-limiti tal-alkoħol.
Indikazzjoni ta 'Ġeografika Tipika (IGT)
Dawn l-inbejjed tal-mejda spiss huma nbejjed minn kullimkien li jitkabbru f'reġjuni ġeografiċi speċifiċi. Madankollu, hemm eċċezzjonijiet - xi wħud mill-aħjar inbejjed tal-Italja (magħrufin ukoll bħala " Super Tuscans ") jaqgħu taħt din il-kategorija biss biex jevitaw regolamenti aktar stretti assoċjati mad-DOC jew DOCG u jippermettu aktar esperimentazzjoni tal-vinja.
Vino Da Tavola (VdT)
Dan jindika nbejjed li jirrisjedu b'mod sod fuq it-tarf baxx tal-arblu totem. Magħmul minn inbejjed tal-mejda Taljani, li l-uniċi kriterji tagħhom huma li għandhom jiġu prodotti x'imkien fl-Italja.