Dan il-kejk ta 'snack uniku bit-togħma tal-kafè huwa perfettament imħawwar bil-kafè jew espresso, u l-ġewż imqatta' fin jagħtiha konsistenza aqwa. Il-ġelu huwa wkoll bit-togħma bil-kafè jew l-espresso, u ġobon krema ftit jagħmilha speċjalment bla xkiel u Delicious.
Dan il-kejk ta 'saff wieħed huwa d-daqs perfett għal ħafna mill-familji, u huwa faċli biex tipprepara u sserraħ. Agħmelha għal deżerta ta 'tmiem il-ġimgħa jew teħodha għal potluck jew parti.
Dak li għandek bżonn
- Kejk:
- 3/4 kikkra ġewż (maqsum)
- 1 1/2 kikkra (7 uqija)
- dqiq għal kull għan (7 uqija)
- 1 kuċċarina trab tal-ħami
- 1/4 kuċċarina melħ
- 1 stick (4 uqija) butir (imrattab)
- Zokkor ta '1 tazza (granulat)
- 2 bajd kbir
- 1/2 kuċċarina tal-estratt tal-vanilla
- 1/3 tazza tal-ħalib
- 3 tablespoons espresso qawwi jew kafè iswed qawwi ħafna
- Frosting:
- 1 1/2 kikkra zokkor (confectioners)
- 2 tablespoons butir (imrattab)
- 3 tablespoons
- ġobon krema (imrattab)
- 2 sa 3 kuċċarini espresso qawwi jew kafè iswed qawwi ħafna
Kif tagħmel dan
- Saħħan il-forn għal 350 ° F (180 ° C / Gass 4). Griż u dqiq ta '8-il pulzier round cake pan.
- Bi proċessur tal-ikel jew chopper tal-ikel, irqiq fin 1/2 kikkra tal-ġewż. Imwarrba.
- Għaqqad id-dqiq, trab tal-ħami, u skutella tal-melħ; taħlita sewwa u mwarrba.
- Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, aqta' l-1/2 kikkra ta 'butir imrattab biż-zokkor mrammla sakemm issir ħafifa u fluffy. Taħbit fil-bajd, wieħed kull darba, swat wara kull żieda. Taħlita fil-vanilla.
- Fi tazza tal-kejl, għaqqad il-ħalib bi 3 imgħaref ta 'espresso jew kafè.
- Bit-taħlita b'veloċità baxxa, ħallat it-taħlita tad-dqiq fit-taħlita kkulurita, li talterna mal-ħalib u t-taħlita tal-espresso. Taħlita tajjeb.
- Itwi fil-ġewż imqatta 'fin.
- Żid il-batter fil-pan tal-ħami ppreparat.
- Imsaħ għal 25 minuta, jew sakemm il-kejk imur lura meta mbagħad jintmess ħafif b'subgħajk. A toothpick għandu joħroġ nadif meta jiddaħħal fiċ-ċentru tal-kejk.
- Kessaħ fil-pan fuq rack għal 10 minuti. B'attenzjoni neħħi l-kejk mill-pan u kessaħ kompletament.
Frosting
- Fi skutella ta 'taħlit ma' miksers ta 'l-elettriku, tahlita z-zokkor tal-confectioners biż-2 tablespoons ta' butir u l-ğobon tal-krema. Imsaħ l-espresso jew il-kafè qawwi, 1 kuċċarina kull darba, sakemm il-ġelatina tkun fluffy u li tinfirex. Żid aktar zokkor tal-confectioners jekk isir irqiq wisq.
- Qattar ftit il-bqija 1/4 tazza ta 'ġewż.
- Imfarrak fil-wiċċ u fil-ġnub tal-kejk imkessaħ.
- Sprinkle il-ġewż imqattgħin qoxra fuq il-parti ta 'fuq tal-kejk.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 496 |
| Xaħam totali | 24 g |
| Xaħam saturat | 10 g |
| Xaħam mhux saturat | 7 g |
| Kolesterol | 128 mg |
| Sodju | 388 mg |
| Karboidrati | 65 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 7 g |