L-ispalla tal-majjal hija msajra għall-perfezzjoni fil-borma tal-majjal, bil-zalza barbecue favorita tiegħek, għal sandwiches fabulous tal-majjal miġbud.
Din hija riċetta bażika għall - ispalla tal- majjal miġbuda billi tuża spalla bla għadam jew fl-għadma (jew buttuna ta 'Boston), imma kun żgur li l-ispalla tal-majjal tiegħek se tidħol fl-cooker bil-mod u se tippermetti li tqiegħed il-qoxra sewwa.
Jekk għandek aktar, tista 'tiffriżaha. Jew tagħti ħarsa lejn dawn ir- riċetti kreattivi bl-użu tal-majjal li jinġibed 'il bogħod .
Dak li għandek bżonn
- 1 ispalla tal-majjal jew butt ta 'Boston (madwar 4 sa 7 liri, għadam jew mingħajr għadam) *
- 1/4 tazza ilma
- Melħ kosher singolu 1
- Żerriegħa ta '1 bżar iswed frisk
- Fakoltattiv: 1 basal kbir (imqattgħin)
- 1/2 sa 1 tazza barbecue zalza (plus aktar għal jservu)
Kif tagħmel dan
- Poġġi l-ispalla tal-majjal fil-cooker bil-mod ma 'l-ilma u sprinkle bil-melħ u l-bżar. Jekk mixtieq, żid basla mqatta.
- Għatti u sajjar fuq GĦOLJA għal siegħa. Dawwar lejn LOW u issajjar minn 7 sa 9 sigħat itwal, sakemm issir offerta kbira.
- Neħħi mixwi u armi x-xaħam u l-meraq. Chop jew imqatta 'l-majjal u mbagħad ireġġa' lura l-laħam għall-cooker bil-mod.
- Ħallat xi zalza barbecue fil-laħam għall-togħma - madwar 1/2 sa tazza 1 ta 'zalza.
- Għatti u issajjar fuq LOW għal madwar 30 minuta sa 1 siegħa itwal, sakemm sħun.
- Iservu fuq biċċiet tas-sandwich maqtugħa sħun b'ilħan tal-kolza u zalza barbecue extra fuq in-naħa.
* Jekk l-ixwi huwa kbir wisq biex jitwaħħal f'biċċa waħda, aqtaq f'biċċiet kbar jew imlaqqamha biex taqbel ma 'l-inserzjoni tal-fuħħar tal-cooker bil-mod.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 678 |
| Xaħam totali | 39 g |
| Xaħam saturat | 14 g |
| Xaħam mhux saturat | 18 g |
| Kolesterol | 251 mg |
| Sodju | 459 mg |
| Karboidrati | 9 g |
| Dieta Fiber | 0 g |
| Proteina | 69 g |