"Frott falz" ħelu ta 'Mesopotamia isir favorit mad-dinja kollha
Fost il-frott l-aktar anzjan ikkunsmat mill-bnedmin, it-tin jghidu storja kumplessa u simbolika fl-istorja tal-kulinari. Il-figs jagħtu ħlewwa t-tipi kollha ta 'deżerta qabel l-użu mifrux taz-zokkor, u għadhom jidhru bħala l-ingredjent ewlieni fi platti popolari tal-btajjel u l-gallettini venerabbli ta' Fig Newtons għall-bejgħ mill-1891. Għoli f'potassju, ħadid, użat għal skopijiet mediċinali bħala dijuretiku u lassattiv.
Figs fl-Istorja
Ficus carica L., magħruf komunement bħala t-tin, oriġina fit-Tramuntana ta 'l-Ażja Minuri u nfirxet mal-Griegi u r-Rumani tul ir-reġjun tal-Mediterran. Il-missjunarji Franġiskani Spanjoli ressqu t-tin fin-Nofsinhar tal-Kalifornja fl-1520, li wasslet għall-varjetà magħrufa bħala l-Missieh fig. L-evidenza turi li ż-żiemel se jkun fl-abbundanza kemm fiċ-Ċina kif ukoll fl-Ingilterra b'dan iż-żmien ukoll.
Is-siġra tat-tin tidher ripetutament kemm fit-Test il-Qadim kif ukoll fit-Testment il-Ġdid tal-Bibbja (xi skulari jemmnu li l-frott ipprojbit li qabad Eve kien pjuttost minflok tuffieħ ), iżda ġie kkultivat għal ħafna itwal. Pilloli tal-ġebel Sumerjan li jmorru lura għall-2500 QK rekord użu kulinari ta 'tin, u fdalijiet ta' siġar tat-tin nstab matul skavi ta 'siti Neolitiċi minn 5000 QK Xi storiċi jikkunsidraw li l-ewwel mill-uċuħ domestikati.
Il-figs għandhom pożizzjoni ta 'simboliżmu f'ħafna reliġjonijiet dinjin, inklużi l-Kristjaneżmu, l-Islam, l-Induiżmu, il-Ġudaiżmu u l-Buddiżmu, li jirrappreżentaw fertilità, paċi u prosperità.
L-Olimpi Ancient kisbu t-tin għall-prowess atletiku tagħhom, u Plinju l-Anzjan eżawrixxa s-setgħat ta 'restawr tal-frott. Il-profeta Mohammed allegatament identifika l-fig bħala l-frott wieħed li l-aktar jixtieq jara fil-ġenna.
Figs fil-Ġnien
Is-siġra tal-imżiewed tal-weraq tista 'tgħix sa 100 sena u tikber sa 50 pied tall, għalkemm aktar tipikament jibqgħu bejn 10 sa 30 pied.
Il-fergħat mibrumin jinfirxu usa 'mill-għoli tas-siġar. Il-frawli jiffjorixxu fi klimi sħan u niexfa u l-frott jeħtieġ li jinxtegħel ix-xemx ta 'ġurnata kollha.
B'mod botaniku, it-tin mhix fil-fatt frott imma simonju. Huwa porzjon taż-zokk li kiber f'borża li fiha fjuri li jikbru internament. It -tin komuni fiha biss fjuri femminili u tinfirex mingħajr pollinazzjoni. Kultivazzjonijiet oħra jeħtieġu pollinazzjoni.
Figs fuq it-Tabella
Għalkemm hemm mijiet ta 'varjetajiet ta' tin, il-konsumaturi fl-Istati Uniti jistgħu faċilment isibu Black Missjoni, Brown Turkey, Kadota u figs Calimyrna. California u Texas jipproduċu ħafna mill-uċuħ kummerċjali tal-pajjiż, u t-tin frisk jidher fil-ħwienet tal-grocer matul ix-xhur tas-sajf. It-tin imqadded, fil-bott u ffriżat u l-pejst tat-tin imballat u l-ġamm tal-fig huwa disponibbli b'mod wiesa 'kull sena.
It-tin forma ovali jew tal-lanġas tista 'tkun bajda, ħadra, ħamra jew vjola-iswed u tista' tinqata 'prima u sħiħa jew grilled. It-tin ġebbed fi pejst u inkorporat fil-kejkijiet, il-cookies u oġġetti oħrajn moħmija żid umdità u ħlewwa.
Aktar Dwar il-Figs
Intrigued mill-istorja storied ta 'dan il-borża li tittiekel tal-fjuri? Iċċekkja xi riżorsi oħra ta 'fig biex jitgħallmu aktar. Hawn huma xi ekwivalenti ta 'fig u tips għat-tisjir kif ukoll riċetti tal-fig