Mgħaġġla, tqarmeċ, savoury, bl-ammont korrett ta 'ħwawar biss, dawn il-ħass frisk tat-Tajlandiż jeħles biex jagħmel pranzu f'xi ħaġa li tkun qed tistenna bil-ħerqa. Huma faċli biex jagħmlu wisq, u jeħtieġ li nsemmi kemm huma b'saħħithom? Biss tikseb yourself kap ta 'ħass frisk, preferibbilment wħud bil-weraq wiesa' kbar, u mbagħad ħawwad il-mili. Għal ikel każwali, ta 'kuljum hemm il-mod li nservi dan id-dixx:
Qiegħed il-wok kollu fuq id-detentur tal-kittien fiċ-ċentru tat-tabella (servih fil-wok iżomm il-mili jaħraq). Issettja weraq individwali fuq pjanċa ħdejnha. Żid skutella żgħira tal-cashews imqattgħin bħala topping. Imbagħad għid lit-maħbubin tiegħek biex ipoġġu l-wraps tagħhom flimkien. U jekk għandek xi ħadd fit-tabella tiegħek li tant iħobbha pikkanti żejda, dixx sekondarju ieħor huwa Zalza Ċili Tajlandiża (kompletament fakultattiva). Issa kulħadd wrap up u jgawdu!
Dak li għandek bżonn
- 1/2 - 3/4 libbra ċanga artifiċjali jew bison
- 1 ras ħass frisk (tfittex wiesa ', weraq ditta)
- 3-4 dwiefer tewm (ikkapuljat)
- 3-4 basal aħdar (imfellel)
- 1 biċċa ta 'daqs kbir
- galangal JEW ġinġer, imqatta 'f'biċċiet irqaq, biċċiet simili għal truf jew maħkuk
- 1/2 sa 1 CHILI ħomor ħomor jew ħodor (ikkapuljat, aġġusta għat-togħma)
- 1 bżar aħdar żgħir (imqatta ')
- 1-2 tazzi tad-tadam taċ-ċirasa (imqatta 'f'nofs)
- 1/3 kikkra ħabaq frisk (jekk ma tistax issib il-ħabaq, mint frisk huwa wkoll eċċellenti)
- 1/3 tazza tal-anakardju niexef inkaljat
- 2 Tbsp. żejt veġetali
- Għas-Zalza li Ħallat Il-Fry:
- 1 Tbsp.
- zalza tal-ħut
- 1/4 kikkra soy sauce
- 1 Tbsp. zalza tal-ħej
- 1 Tbsp. zokkor kannella
Kif tagħmel dan
- Weraq tal-ħass separat u laħlaħ. Iddawwar fis-siringa tal-insalata u ssettja fil-friġġ saż-żmien biex isservi.
- Bil-sikkina kbira, bejn wieħed u ieħor l-anakardju tas-sriff fuq bord tat-tqattigħ b'sikkina. Issettja skutella żgħira.
- Ħawwad l-ingredjenti kollha ta '"STIR-FRY SAUCE" flimkien f'tazza. Issettja ħdejn stufi.
- Saħħan wok jew qali kbir fuq sħana għolja. Meta jkun sħun, ixgħel fiż-żejt, imbagħad żid it-tewm, il-basla, il- galanġ jew il-ġinġer u l-bżar. Ħawwad il-fry biex terħi l-fwieħa (madwar 1 minuta).
- Żid iċ-ċanga art. Ferraġġja 5-6 minuti. Waqt li tħawwad il-fry, gradwalment żid sa nofs il-ħawwad bil-friża.
- Żid bżar aħdar flimkien ma 'ftit aktar Tbsp. Zalza li sserraħ malajr. Imsaħ 2-3 minuti.
- Żid it-tadam u l-bqija taż-zalza li tistrieħ. Imsaħ 2 minuti aktar.
- Itfi s-sħana. Żejt mhux raffinat il-ħabaq u żid mal-wok. Itwi fil.
- Test tat-togħma għat-togħma, li żżid aktar zalza tal-ħut jekk mhux togħma biżżejjed. Jekk wisq mielaħ għat-togħma tiegħek, żid aktar meraq tal-ġir. Aktar chilli jistgħu jiġu miżjuda għal aktar ħwawar.
- Biex tqiegħed garżi flimkien, ħu weraq tal-ħass, aqbad xi ħawwad ħafif fiċ-ċentru, u fuq b'aċċettini mqattgħin (għal aktar pariri li jservu, ara l-introduzzjoni tiegħi hawn fuq). Igawdu!
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 155 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 4 g |
| Kolesterol | 25 mg |
| Sodju | 501 mg |
| Karboidrati | 12 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 11 g |