Lampun u Blueberry Bundt Cake

Dan il-kejk tal-Bundt blueberry b'baqar aħmar, abjad u blu huwa l-kejk perfett għall-Jum il-Memorjal jew ir-Raba 'Lulju. M'għandekx bżonn okkażjoni speċjali biex tgawdi l-kejk! Il-kejk jimtela bil-blueberries u l-lampun, u jista 'jiġi servut bħala kejk tal-kafè jew bħala deżerta.

I użajt blueberries friski u l-lampun aħmar iffriżat, imma l-lampun frisk jista 'jintuża wkoll. Jekk tuża l-lampun iffriżat, żommhom fil-friża sakemm ikollok iżżidhom mal-batter.

I drizzled bażiku vanilla icing fuq il-kejk, iżda huwa niedja biżżejjed biex iservi sempliċi jew ma 'zalza tad-deżerta. Dan il-zalza tal-lumi tkun fabulous fuq il-kejk, jew sempliċement trabha b'zokkor tal-confectioners imxarrab.

Dak li għandek bżonn

• 3 kikkri dqiq għal skopijiet kollha (13 1/2 uqija)
• 3 kuċċarini trab tal-ħami
• 1 kuċċarina baking soda
• 1/2 kuċċarina melħ
• 12 imgħaref butir (imrattab, 1 1/2 stikek)
• 1 1/2 tazza zokkor
• 4 bajd kbir
• 2 kuċċarini estratt tal-vanilla
• Tazza 3/4 tazza tax-xorrox (imħawwad sew)
• Tazza 1 blueberries (mlaħalħa, miġbura, zkuk imneħħija)
• 1 mugla tal-kikkra (iffriżata)
• Fakoltattiv: 1 1/2 kikkra trab zokkor (għall-glaze)
• Fakoltattiv: 3 tablespoons butir (imrattab, għall-glaze)
• Fakoltattiv: 2 sa 4 tablespoons ilma (kif meħtieġ, sħun, għall-glaze)
• Fakoltattiv: 1/2 kuċċarina estratt tal-vanilla (għall-glaze)

Kif tagħmel dan

1. Saħħan il-forn għal 350 F. Ġeneralment, ipoġġu kejk tat-torta tal-Bundt u trab bir-reqqa bid-dqiq.
2. Kejjel jew tiżen id-dqiq u poġġih f'banju medju. Neħħi 2 imgħaref tad-dqiq għal skutella oħra u poġġih.
3. Għad-dqiq li jkun fadal fil-bowl medju żid it-trab tal-ħami, is-soda u l-melħ. Imwarrba.
4. Fi skutella ta 'taħlit kbira b'mejl elettriku, aqta' t-12-il kuċċarina ta 'butir imrattab bit-tazzi 1 1/2 ta' zokkor mrammla sakemm issir ħafifa u fluffy. Żid il-bajd, wieħed kull darba, swat ħafna wara kull żieda. Taħbit fil-2 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla.

1. Ħallat f'madwar terz tat-taħlita tad-dqiq. Żid nofs il-butir tal-butir u taħbit sakemm titħallat. Żid terz ieħor tat-taħlita tad-dqiq u l-bqija tax-xorrox tal-butir; taħlita sew. Ħallat fit-taħlita tad-dqiq li jkun fadal u kompli titgħabbat sakemm ma tagħmilx.
2. Poġġi l-blueberries u l-lampun iffriżat (jew frisk) fl-iskutella bil-bqija 2 tablespoons ta 'dqiq. Toss biex ikopri l-berries bir-reqqa.
3. Bi spatula jew mgħarfa ta 'l-injam, iddawwela bil-mod il-berries fil-batter.
4. Imsaħ il-batter indaqs fil-pan preparat ta 'Bundt.
5. Imsaħ fil-forn imsaħħan minn qabel għal 55 sa 65 minuta, jew sakemm toothpick jiddaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif.
6. Kessaħ il-kejk għal madwar 10 minuti fil-pan. Aqla 'bir-reqqa l-kejk u neħħiha f'tagħmir għat-tkessiħ.
7. Ħalliha tiksaħ kompletament u mbagħad ittellaha biż-zokkor jew bit-tixlif tal-confectioners imqaxxra bil-glaze li ġejja, jekk mixtieq.

Vanilla Glaze mhux obbligatorja

Għaqqad iz-zokkor tal-confectioners ma '3 tablespoons ta' butir artab, 1/2 kuċċarina ta 'vanilla, u 2 tablespoons ta' ilma sħun. Tħawwad sewwa u żid aktar ilma sħun, kif meħtieġ għal konsistenza ħarxa. Drizzle jew kuċċarina fuq il-kejk imkessaħ.

Jista 'jkollok ukoll bħal

Muffins tal-lampun bil-Pekan

Ġelati ħomor, bojod u blu

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	470
Xaħam totali	21 g
Xaħam saturat	11 g
Xaħam mhux saturat	7 g
Kolesterol	115 mg
Sodju	725 mg
Karboidrati	66 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	6 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)