It-taljarini tar-ross huma ingredjent popolari ħafna mhux biss fil-kċina Ċiniża iżda wkoll f'ħafna pajjiżi Ażjatiċi oħra. Tista 'ħawwadhom, żidhom fis-soppa u tista' wkoll tagħmel insalata ta 'noodle ross Delicious b'kull tip ta' ingredjenti differenti.
Allura llum jien qsim miegħek din l-għaġina Delicious u qarsa "mango u ċanga ross noodle insalata" riċetta. Din ir-riċetta mhix riċetta "Ċiniża" awtentika bħala tali iżda I kienet ispirata mill-togħmiet tal-kċina Asja tax-Xlokk għal dan id-dixx. Jekk m'intix fan tal-laħam taċ-ċanga allura tista 'tissostitwiha ma' tipi ta 'frott tal-baħar tat-tiġieġ, tal-majjal jew anke differenti inkluż molluski, gambli kbar, ħut, laħam tal-granċ u aktar.
I jixxarrab in-noodles tar-ross f'ilma kiesaħ għal madwar 15-il minuta biex ittaffihom qabel ma tbajjahom f'ilma jagħli. Dan jgħin biex it-taljarini tar-ross iservu aħjar. Jekk tħobb it-taljarini tar-ross ftit iktar artab mbagħad issajjar ftit aktar fl-ilma jagħli. Bl-istess mod jekk tixtieq it-taljarini tiegħek ftit al dente, issajjar għal inqas ħin. Tista 'wkoll tagħti ħarsa lejn dan l-artikolu biex tikseb informazzjoni dwar kif issajjar tipi differenti ta' noodles Ċiniżi / Asjatiċi. " Noodles Asjatiċi-tipi ta 'noodles Asjatiċi u ħin tat-tisjir ".
Tista 'wkoll tuża veġetali differenti għal dan id-dixx. M'għandekx għalfejn twaħħal mal-karrotti, il-fażola mung sprout s jew bok choy . Tista 'żżid bżar, kaboċċa napa, basal tar-rebbiegħa, weraq ta' insalata jew tip differenti ta 'brodu tal-fażola. Jien personalment twaħħal bl-użu ta 'mango għal dan id-dixx minflok tip ieħor ta' frott. Minħabba li dan id-dixx jeħtieġ ir-riħa u t-togħma tal-mango biex tagħtih il-kick.
Sejjer nuża laħam taċ-ċanga dgħif għall-ħall imħallat jew minuta fil-platt. Tista 'wkoll tuża s-suletta jew partijiet oħra taċ-ċanga jekk tpinġi. Tista 'wkoll taġġusta l-ammont ta' ħwawar biex taqbel mal-gosti personali tiegħek.
Dan huwa dixx nagħmel ħafna drabi fid-dar għax huwa daqstant faċli biex tagħmel. Huwa wkoll Delicious u sħiħ ta 'nutrizzjoni mill-ħxejjex, laħam u frott.
Dak li għandek bżonn
- 280 gramma / 10 uqija dgħif Ċanga (julienned)
- 125 gramma / 4 1/2 uqija ross noodle
- 140 gramma / 5 uqija mango (ġulienned)
- 85 gramma / 3 uqija zunnarija (ġulienned)
- 85 gramma / 3 uqija mung bean sprouts (neħħi l-għeruq)
- 85 gramma / 3 uqija bok choy (julienned)
- Għall-Marinade:
- 2 tablespoon
- soy sauce ħafif
- 1 kuċċarina zokkor
- 1 kuċċarina tal-lamtu tal-patata (jew dqiq tal-qamħ)
- 1 kuċċarina ta 'ross inbid
- Żomm il-kemmxieni
- Pikard iswed 1 pinch
- Għall-Ilbies:
- 1/2 menta tablespoon (mqatta 'b'mod fin)
- 1/2 kuċċarina tal-ħabaq (friska u mqatta 'b'mod fin; Il-ħabaq Tajlandiż preferut)
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 1 chili (żerriegħa mneħħija u mqatta 'b'mod fin)
- 3 zalza tal-ħut tablespoon
- 2 tablespoon ilma
- 1/2 ġir (juiced)
- 1/2 zokkor demarara tablespoon (jew zokkor karfus)
Kif tagħmel dan
Proċeduri:
- Ħallat l-ingredjenti kollha biex tilbeshom fi skutella żgħira u ħalli barra.
- Xarrab in-noodles tar-ross fl-ilma kiesaħ biex ittaffihom l-ewwel.
- Laħam taċ-ċanga mill-anqas 30 minuta.
- Saħħan saucepan medju ta 'ilma u zunnarija zokkrana u bżar tal-fażola mung. Kessaħ fl-ilma bis-silġ immedjatament. Ixxotta u tħalli barra.
- Uża l-istess ilma biex issajjar it-taljarini tar-ross għal 3-5 minuti. Tista 'taġġusta l-ħin li fih inti blanch-noodles jekk inti tixtieq lilhom aktar artab jew aktar al dente. Dan huwa kompletament lilek.
- Xarrab in-noodles tar-ross fl-ilma kiesaħ biex tkessaħ immedjatament. Ixxotta u tħalli barra.
- Saħħan 1 tablespoon ta 'żejt fi skillet jew wok u ħawwad il-laħam taċ-ċanga għal 30 sekonda. Itfi n-nar u ħalli barra.
- Ħallat l-ingredjenti kollha b'xi dressing indaqs. Staġun b'xi melħ jekk ikun hemm bżonn. Lesti biex iservu.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 375 |
| Xaħam totali | 4 g |
| Xaħam saturat | 1 g |
| Xaħam mhux saturat | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodju | 2,408 mg |
| Karboidrati | 75 g |
| Dieta Fiber | 19 g |
| Proteina | 23 g |