Dawn il-pancakes taż-żokra ftit savoury fit-togħmiet huma magħmula minn zucchini mqatta friska u ġobon Parmesan, flimkien ma 'xi ħabaq frisk jew imnixxef għal togħma żejda.
Ippjana li jħalli t-tnixxif taż-żokkin imqatta 'għal siegħa jew tnejn biex ineħħi l-umdità kemm jista' jkun.
Dan huwa mod sabiħ biex tipprepara zucchini, u hija bidla sabiħa mill-ħobż taż-żokra u muffins.
Dak li għandek bżonn
- 3 zucchini medju (imqatta ', madwar 3 tazzi)
- 1 kuċċarina melħ
- 3 bajd kbir
- 3/4 tazza ġobon Parmesan (kwalità tajba maħkuk)
- 1 kuċċarina tal-weraq tal-weraq imnixxef (jew madwar 3 kuċċarini mqatta 'fin laħam tal-ħabaq frisk)
- 3 imgħaref dqiq
- 1/4 kuċċarina tal-bżar iswed mitħun
- 2 imgħaref tal-butir
Kif tagħmel dan
Poġġi l-zucchini mqatta 'f'taħlita ta' l-ilma u ħallat mal-melħ. Għatti u ħalli drain għal madwar siegħa. Refriġerata jekk tbattal għal perjodu itwal ta 'żmien.
Fi skutella tat-taħlit, għaqqad il-zucchini mqatta 'mal-bajd imsajjar, ġobon, ħabaq, dqiq u bżar.
Saħħan ftit kuċċarini ta 'butir fi skillet kbir jew platti fuq sħana medja. Mgħarfa ftit tablespoons ta 'l-ingredjent taż-żokra fis-skillet għal kull pancake u issajjar sakemm imsaffi fil-qiegħ.
Dawwar u sajjar sa kannella fuq in-naħa l-oħra.
Iservu bħala appetizer ma 'Salsa, dip savoury, jew zalza chili. Jew iservu l-pancakes zucchini bħala dixx sekondarju bil-laħam grilled jew tjur.
Jagħmel minn 8 sa 12-il pancake, skond id-daqs.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Żid madwar 1 sa 2 imgħaref ta 'basal maħkuk għat-taħlita flimkien mal-zucchini.
- Żid 1 sa 2 tablespoons ta 'basal aħdar ikkapuljat fin għall-batter.
Jista 'jkollok ukoll bħal
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 112 |
| Xaħam totali | 7 g |
| Xaħam saturat | 3 g |
| Xaħam mhux saturat | 2 g |
| Kolesterol | 85 mg |
| Sodju | 247 mg |
| Karboidrati | 8 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 6 g |