Din l-insalata tat-tiġieġ hija d-dixx perfett għal ikla speċjali jew ikla ta 'filgħaxija tas-sajf sħuna. L-insalata tat-tiġieġ hija speċjalment appetizing moqdija fuq il-weraq tal-ħass ma 'l-avokado imfellel, jew imla rollijiet sandwich bit-taħlita. Il-ġewż u l-għeneb jagħtu t-togħma ta 'l-insalata u xi kriżi pjaċevoli. Iservu fuq sodda ta 'ħodor tar-rebbiegħa jew weraq ta' insalata Rumana.
Inħobb l-għeneb imqatta 'fl-insalata, imma tħossok liberu li tħallihom barra jekk ma toqtolx frott f'inħawta tat-tiġieġ. Jew tuża għeneb aħmar mhux żerriegħa jew biċċiet tal-ananas fl-insalata.
Riċetta Relatata: Insalata tat-tiġieġ Sandwich Mifrex Bil Ħxejjex aromatiċi
Dak li għandek bżonn
- 1/2 tazza biċċiet tal-ġewż, mixwi
- 2 tiġieġ imqatta 'tiġieġ imsajjar *
- 1/3 sa 1/2 kikkra mayonnaise
- 2 tablespoons krema qarsa
- 1 tazza għeneb aħdar mingħajr żerriegħa, imfellel
- 3 basal aħdar, b'xi aħdar, imqatta 'rqiq
- 1 karfus tal-kustilja, imqatta 'rqiq
- 1/4 kuċċarina melħ
- Dash bżar iswed frisk
- 1 imgħaref meraq tal-lumi frisk
- 1 kuċċarina għasel, jew għall-togħma
- ħodor għall-insalata, mhux obbligatorju
- Radicchio mqatta ', mhux obbligatorju
- L-avokado imqatta ', fakultattiv
Kif tagħmel dan
Poġġi skillet xott fuq sħana medja u żid it-tazza 1/2 ta 'biċċiet tal-ġewż. Cook, waqt li tħawwad u ddawwar b'mod kostanti, sakemm il-ġewż huwa aromatiku u ħelu. Ittrasferih għal pjanċa biex tkessaħ.
Għaqqad it-tiġieġ imqatta 'msajjar b'taħlita ta' 1/3 tazza, il-krema qarsa, l-għeneb imqatta ', il-basal imqatta' aħdar, il-karfus imqatta ', il-ġewż, il-melħ, il-bżar u l-meraq tal-lumi. Ħawwad l-għasel u aktar majoneż, jekk meħtieġ.
Iservu t-taħlita ta 'insalata tat-tiġieġ fuq ħodor għall-insalata u raddiccio, jekk mixtieq, jew iservu fuq sodda ta' ħodor imħallta. Garnish b'qatgħat imqatta 'flieles ta' l-avokado jew tat-tadam. Għal sandwiches, f'rombli sandwich f'linja b'weraq tal-ħass u imla bl-insalata tat-tiġieġ.
Jservi 4 sa 6.
* Biex issajjar it-tiġieġ għal din l-insalata (jew għal sandwiches), qiegħed żewġ nofsijiet tas-sider tat-tiġieġ mingħajr għadam f'tazzna medja. Għatti t-tiġieġ bl-ilma u żid ftit biċċiet tal-basla imqaxxra, 1 kuċċarina ta 'melħ kosher, u 1/4 kuċċarina ta' bżar iswed frisk. Jekk mixtieq, żid sprig tas-sagħtar u sprig jew tnejn tat-tursin. Wassal l-ilma għal togħlija. Għatti l-pan u naqqas is-sħana għal medju baxx. Imla għal madwar 7 minuti. Neħħi l-pan mis-sħana iżda ma tneħħix il-qoxra. Ħalli t-tiġieġ toqgħod għal madwar 12 sa 15-il minuta. It-temperatura minima sikura għat-tiġieġ (Linji Gwida dwar is-Sikurezza tal-Ikel tal-USDA) hija ta '165 ° F (74 ° C). Ixxotta t-tiġieġ u ħalliha tibred sakemm kessaħ biżżejjed biex timmaniġġa u mbagħad dice għall-insalata. Għatti u tkessaħ jekk ma tużax immedjatament.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Ibdel il-basal aħdar b'madwar 1/4 tazza ta 'basal aħmar imqattgħin.
- Uża taħlita tar-rebbiegħa ta 'ħodor minflok il-ħodor u r-radicchio tal-insalata.
Jista 'jkollok ukoll bħal
- Insalata tat-tiġieġ bil-Bacon
- Chicken Grilled u Portobello Mushroom Salad
- 15 Riċetti tal-Insalata tat-tiġieġ b'togħma kbira
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 398 |
| Xaħam totali | 30 g |
| Xaħam saturat | 6 g |
| Xaħam mhux saturat | 8 g |
| Kolesterol | 79 mg |
| Sodju | 175 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 1 g |
| Proteina | 24 g |