Is-soppa tal-patata hija platter comforting u versatili. Jista 'jkun ħafif biżżejjed għal ikla ma' sandwich jew ħeġġa biżżejjed għal dixx prinċipali flimkien ma 'insalata u ħobż qoxra jew gallettini.
Fuq din is-soppa ħwawar b'tapp tablespoon jew tnejn ta 'ġobon mqatta', basal aħdar imqatta 'jew tursin frisk imqatta'.
Is-soppa murija kienet magħmula b'qamħ imsajjar imqatta ', iżda l-perżut jista' jiġi sostitwit biċ-zalzett affumikat imqatted u kannella jew zalzett Taljan ħafif kannella mqaxxar jew zalzett tal- art simili. Ara t-truf u l-varjazzjonijiet taħt ir-riċetta għal aktar ideat.
Riċetta Relatata: Soppa tal-Patata moħmija mgħobbija
Dak li għandek bżonn
- 2 imgħaref tal-butir
- 1 1/2 sa 2 tazzi basal (imqattgħin)
- Karta tal-kikkra 1 (imqattgħin)
- 2 karrotti kbar (imqaxxrin u mqattgħin)
- 2 sa 3 tazzi (madwar 1 libbra) perżut (imqatta ')
- 1 tewm tal-qronfol (ikkapuljat)
- 2 cups brodu tal-ħxejjex
- 1 tazza ilma
- 4 sa 5 tazzi tal-patata (imqaxxra u mqaxxra)
- Tazza krema tqila 1 tazza
- 3 tablespoons
- dqiq għal użu għal kollox
- 1 tazza
- nofs ħalib nofs jew sħiħ (aktar jekk meħtieġ biex irqaq)
- Melħ u bżar tad-Dash, għat-togħma
- Fakoltattiv: 2 tablespoons tursin frisk (imqatta ')
- Fakoltattiv: basal aħdar jew ċervaq (imfellel) għal garnish
- Fakoltattiv: Ġobon imqatta Cheddar jew taħlita Cheddar-Jack
Kif tagħmel dan
- Fi saucepan kbir, dewweb il-butir fuq sħana medja baxxa.
- Żid il-basal, il-karfus, il-karrotti u l-perżut.
- Cook, waqt li tħawwad spiss sakemm il-basal ikun offert, madwar 5 minuti.
- Żid it-tewm u kompli tisjir għal 1 sa 2 minuti itwal.
- Żid brodu tal-ħxejjex u ilma u patata; Għatti u sajjar għal madwar 25 minuta, sakemm il-patata tkun offerta.
- Ixxotta d-dqiq fil-krema tqila sakemm tkun bla xkiel; ħawwad it-taħlita sħuna.
- Ħawwad fin-nofs u nofs jew fil-ħalib. Togħla u żid il-melħ u l-bżar, kif mixtieq.
- Kompli it-tisjir sakemm tkun sħuna.
- Imsaħ il-patata kemmxejn biex tħoll; żid aktar ħalib jekk is-soppa tkun ħoxna wisq.
- Iservu s-soppa tal-patata imżejda bil-tursin, il-basal aħdar imqatta 'jew il-kurrat, jew xi ftit ġobon imqatta'.
Jservi 6.
Għajnuniet u Varjazzjonijiet
- Żid tazza jew aktar ta 'kaboċċi imqattgħin, weraq tal-barbun, jew spinaċi għas-soppa flimkien mal-ħaxix l-ieħor.
- Ħallat is-soppa b'nofs u nofs mingħajr xaħam jew mingħajr xaħam minflok il-krema tqila.
- Omm il-perżut imqatta 'jew ibbiddlu b'1 jew 2 tazzi ta' zalzett imqatta 'jew zalzett imqaxxar imqaxxar kannella, ħafif jew pikkanti. Jew iżid il-bejken imqaxxar imsajjar qabel ma jsir.
- Żid 1 tazza ta 'ġobon cheddar mqatta' mal-soppa flimkien mal-ħalib u issajjar sakemm il-ġobon idub.
- Kukers bil-mod: Segwi l-istadji 1 sa 4 u mbagħad ittrasferixxi l-ħxejjex imsajrin għall-cooker bil-mod. Żid il-brodu, l-ilma u l-patata. Għatti u issajjar fuq GĦOLI għal madwar 2 sa 3 sigħat, jew sakemm il-patata tkun ħafna offerta. Żid il-krema u t-taħlita tad-dqiq biex tħawwad u kompli bir-riċetta.
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 533 |
| Xaħam totali | 28 g |
| Xaħam saturat | 15 g |
| Xaħam mhux saturat | 9 g |
| Kolesterol | 108 mg |
| Sodju | 1,444 mg |
| Karboidrati | 49 g |
| Dieta Fiber | 6 g |
| Proteina | 23 g |