Basal Sħiħ Creamed

Dawn il-basal imnixxfin jagħmlu dixx sekondarju tajjeb biex iservu flimkien ma 'ikla ta' btala. Huwa wkoll zalza kbira biex isservi flimkien ma 'fletti tal-ħut jew tiġieġ moħmi .

Il-basal huwa msajjar u mbagħad flimkien ma 'zalza bajda bażika. Żid flieles tat-tiġieġ imqattgħin friski, tursin, jew ħxejjex aromatiċi oħra għaż-zalza, skond l-ikla u l-okkażjoni.

Dak li għandek bżonn

• 3 liri basal abjad żgħir
• 1 kuċċarina melħ (maqsum)
• 1/4 tazza butir
• 5 imgħaref tad-dqiq
• 2 tazzi tal-ħalib
• Fakoltattiv: ftit qtar zalza jaħraq
• Fakoltattiv: laqx imqatta 'frisk
• Fakoltattiv: tursin imqatta 'frisk

Kif tagħmel dan

1. Qaxxar il-basal u poġġihom f'panza kbira. Żid 1/2 kuċċarina tal-melħ u biżżejjed ilma biex tkopri.
2. Poġġi l-pan fuq sħana għolja u ġġib il-basal għal tagħli. tnaqqas is-sħana sa baxxa u tkopri l-pan; sajjar għal 20 sa 25 minuta. Ixxerred u twarrab.
3. Dewweb il-butir f'taperu medju fuq sħana medja baxxa; żid id-dqiq u l-1/2 kuċċarina tal-melħ li jifdal. Ahjar id-dqiq u d-demel tal-butir ghal madwar 2 minuti, waqt li thawwad b'mod kostanti.

1. Gradwalment żid il-ħalib; sajjar sakemm it-taħlita tħaxxen u tidħol għalli, waqt li tħawwad b'mod kostanti. Żid il-zalza friska, jekk tużaha, u ħawwad biex tħallat. Togħla u aġġusta l-ħwawar.
2. Żid il-basal imnixxef lill-zalza; Saħħan u tifflaħalek b'qxatarx imqatta 'frisk jew tursin, jekk mixtieq.

Għajnuniet

Basal abjad żgħir jista 'jkun diffiċli biex titqaxxar, iżda ħafna aktar faċli jekk inti blanch fl-ilma jagħli l-ewwel. Ara kif:

• Trim l-għeruq tat-truf mill-basal.
• Imla skutella kbira bis-silġ u l-ilma.
• Aqbad pot kbir ta 'ilma għal bojler u żid il-basal.
• Għallihom għal madwar 30 sekonda u mbagħad għaddulu fl-ilma tas-silġ biex iwaqqfu l-proċess tat-tisjir.
• Il-ġlud għandhom jiżolqu meta tixbah it-truf tat-tarf.

Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz)
Kaloriji	165
Xaħam totali	8 g
Xaħam saturat	4 g
Xaħam mhux saturat	2 g
Kolesterol	17 mg
Sodju	401 mg
Karboidrati	21 g
Dieta Fiber	3 g
Proteina	4 g

(L-informazzjoni dwar in-nutrizzjoni fuq ir-riċetti tagħna hija kkalkulata bl-użu ta 'database ta' ingredjenti u għandha titqies bħala stima. Ir-riżultati individwali jistgħu jvarjaw.)