Din ir-riċetta zucchini sauteed hija eżempju perfett ta 'kif ikel ippreparat sempliċement jista' jkun tant fit-togħma.
Bħal fil-riċetti kollha ta 'Zucchini, iż-Zucchini sauteed togħma l-aħjar meta Zucchini frisk ikun fl-istaġun. M'għandekx skimp fuq il-melħ. Melħ ġġib il-togħma ta 'l-ikel, speċjalment f'ikel mod ieħor bland, bħal zucchini.
M'għandekx Miss: Zucchini Recipes Int trid Tipprova
Dak li għandek bżonn
- 2 Tbsp. żejt taż-żebbuġa
- 2 lbs. Zucchini, imqatta 'f'roti, madwar ħxuna ta' 1/4-il pulzier
- 1/4 tsp. trab tat-tewm
- 1 Tsp. melħ kosher
- 1/2 Tsp. bżar iswed frisk
- 1/4 tazza maħkuka
- ġobon parmesan
Kif tagħmel dan
- Żejt taż-żebbuġa tas - sħana fi skillet kbir fuq sħana medja-għolja.
- Żid zucchini, trab tat-tewm, melħ u bżar.
- Cook, waqt li tħawwad kultant, sakemm iz-zucchini ma jkunx iqarmeċ.
- Togħla, u aġġusta l-ħwawar (żid aktar melħ u bżar, jekk meħtieġ).
- Sprinkle bil-ġobon tal-parmesan. Ilaħħal ieħor 30 sekonda jew hekk, biss sakemm il-ġobon idub. Neħħi mis-sħana, u sservi minnufih.
Jagħmel 4 porzjonijiet.
Per serving: 106 kaloriji, 8 g xaħam (2 g xaħam saturat), 4 mg kolesterol, 6 g karboidrati, 682 mg sodju, 2 g fibra, 4 g proteini, 7% vitamina A, 46% vitamina C, 9% kalċju, 4% tal-ħadid
| Linji Gwida Nutrizzjonali (għal kull servizz) | |
|---|---|
| Kaloriji | 121 |
| Xaħam totali | 9 g |
| Xaħam saturat | 2 g |
| Xaħam mhux saturat | 5 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodju | 692 mg |
| Karboidrati | 7 g |
| Dieta Fiber | 2 g |
| Proteina | 5 g |